原标题：最美潍县萝卜！嘎嘣脆，味正浓

#媒体人周刊#冬日的白浪河静谧且淡然，河水缓缓流淌，滋养了一代又一代鸢都人，孕育了昌潍大平原上丰富的物产。

潍县萝卜，一种看似平平无奇，却又名满天下的特色农产，这些绿色的精灵在黄色的土地上挺拔着，勃发着，成为呼啸的北风中，最响亮明媚的风景。

一根合格的潍县萝卜，皮必须是深绿色，肉是翠绿色，身材修长匀称，口感香辣脆甜，咬一口脆生生，嚼一下水灵灵，甜中带辣，风味浓郁。几刀下去，便“扎煞”开来。

作为山东重要地方特色品牌，潍县萝卜已经不仅仅是一种美食，更发展成了一种文化。

“吃萝卜喝茶”是潍坊人的待客标配，一杯清茶配上一根萝卜，便是最地道的潍坊味道。

潍县萝卜的皮是辣的，心是甜的，正如真诚淳朴的山东人，是热情洋溢的。

三百多年的沉淀与新时代的创新，让潍县萝卜从一个地方品种，成长为一个产业，发展成一个品牌。

孙仲起，是潍坊市潍县萝卜种植技艺传承人，当他从父辈手中接过潍县萝卜，就开始了创新发展之路。

这个20亩的大棚，孙仲起投入了将近300万，现代化的种植模式和高科技手段，为潍县萝卜的生长提供了最舒适的环境。

跟一般的大棚不同，这里种满了各式各样的萝卜，它们在这里进行着最充足的对比试验，为未来的潍县萝卜挑选着更适宜的品种。

孙仲起种萝卜三十多年，见证了潍县萝卜的成长与蜕变。

在潍坊，像孙仲起这样的潍县萝卜种植高手还有很多，为了种出更多好萝卜，让更多人了解潍县萝卜，当地政府每年都会举办“潍县萝卜文化节”，扩大潍县萝卜这个品牌的影响力。

今年的潍县萝卜品质不错，专家们都现场点了赞。

现在的潍县萝卜，已经实现了升级换代，在当地政府和种植户们的共同努力下，走出国门，走向世界。

从论斤称，到论根卖，潍县萝卜成为当地乡村振兴的一大招牌。