济南开在小区里的牛肉夹馍，8元一个肉量实在，顾客天天排队来买
提起早餐，其实在全国各地的早餐都是不一样的，因为每个地方的饮食习惯不同，这美食自然也是各具特色的，例如北京人爱吃豆汁焦圈、天津人爱吃煎饼果子、上海人爱吃小笼包等等。而在山东，人们的早餐肯定是跟饼有关的，可以是羊肉汤配大饼，也可以吃经典的煎饼卷大葱，或者街边的肉火烧等。
图片来源于网络，如有侵权请告知删除
除此之外，这牛肉夹馍也深受山东人的喜欢，可能很多人会说这肉夹馍是西安的特色美食，但实际上这夹馍在山东也流传了很多年，当地人也都吃习惯了，而且当地也有不少做肉夹馍的店铺或者小摊哦。像济南这家开在小区里的牛肉夹馍，20年来生意都十分火爆，顾客天天都排队买，这就是杨家牛肉夹馍了。
图片来源于网络，如有侵权请告知删除
图片来源于网络，如有侵权请告知删除
这个小摊是大叔开的，因为生意太好了，所以全家人都来帮忙，但依旧是忙到根本停不下来啊。而大叔每天都会很早起来炖牛肉，一直炖到出摊这牛肉才会软烂，而小摊上大妈就负责揉面烤馍馍，大叔就负责剁肉，分工很明确。一般来说，大叔每天都要剁200斤牛肉，做近千个肉夹馍，可见这生意有多火爆了。
图片来源于网络，如有侵权请告知删除
图片来源于网络，如有侵权请告知删除
只见大叔把牛肉捞起来放到案板上，用刀轻轻一剁就烂了，再淋上一点汤汁，夹到馍馍里面，这个牛肉夹馍就完成了。看这个8块钱的牛肉夹馍，份量确实是很实在的，中间的牛肉有两三公分厚，一口咬下全是牛肉，而且牛肉多到都挤出来了，还带有一些汤汁，吃起来真是太过瘾了，馍馍更是烤到酥香可口。
而在吃牛肉夹馍的时候，很多人还喜欢搭配一碗牛肉汤，看起来颜色浓白，汤面上飘着绿色的葱花香菜，而用勺子一捞，这牛肉片也是不少的，性价比很高。像这样一边吃牛肉夹馍，一边喝牛肉汤，这早餐吃起来就美滋滋了，怪不得大家都要一大早来排队买了。不知道大家有没有吃过这牛肉夹馍呢？