夏季不是捞海参不好,而是天气太热了,海参就都钻到礁石里去了,海参喜欢凉不喜欢热,到热的时候就进洞,类似冬眠一样。所以,在辽宁、山东一带,到了冬天只要能下海,就可以捞海参,而夏季是想捞也捞不到的。
夏天可以吃一些滋补的海参。能够起到冬病夏养的养生功效,海参适用于因久病体衰、肝肾不足、心肺气虚所引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、消瘦无力、心悸气喘、畏寒肢冷、小便频频、肠燥便艰等症状,所以夏季里服用一些海参,不仅对身体无害,还会弥补体内阳气的不足,达到新的阴平阳秘,提高战胜疾病的能力。不过夏季吃清汤海参为宜,清淡爽口,可以补充体内能量。
众所周知海参的营养价值很高,不过部分人认为在夏季不适合吃海参,夏天食用海参等于火上加火。其实吃海参没有季节限制,到了夏季更应该注意健康养生。
