不用洗面也能轻松做出的凉皮，又薄又滑嫩，绝密配方，吃了还想吃_旅游攻略

美食鑫

2023-05-13 07:31:03

凉皮是陕西省特色小吃之一。现有宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派，其中宝鸡岐山的擀面皮最为有名，随着网络和真空包装技术的发展，现在，您随时随地都能吃到正宗的凉皮了。

冬天吃面皮能保暖，夏天吃能消署，春天吃能解乏，秋天吃能去湿，真可谓四季皆宜，是不可多得的绿色天然无公害食品。

凉皮好吃，但做起来比较麻烦，一般要经过揉面、洗面、发酵、糍面、擀面、蒸熟等环节，程序特别复杂。其实还有一种简易版的凉皮，不洗面也能轻松做出来，又薄又滑嫩，绝密配方，吃了还想吃。

1、取碗，依次加入剁碎的蒜泥、盐、五香粉、辣椒粉、花生碎、熟白芝麻，用烧热的油浇在上面，搅拌均匀，制成蒜泥。

2、再往蒜泥中加入适量的生抽、陈醋、凉白开、香油和鸡粉，搅拌均匀就OK啦！

是不是特别简单？喜欢的朋友赶紧学起来！