四川再捐“奇葩菜”，建议美食界给四川颁发：优秀美食传播奖_旅游攻略

火尔说历史

2023-04-01 13:09:21

四川一直都是美食的发源地，无论是小吃还是硬菜，随便一桌菜，至少有一个跟四川菜相关。

我还记得2020年武汉疫情，我们曾收到过四川的一种菜，长得就是一个坨。

那是我们第一次见到，因为我们这边并不种那种菜。

随后很多网友表示蒙圈了，这个菜是什么啊？

四川网友很耐心地解答原来它叫：娃儿菜。

但是怎么做，也犯难了。

四川网友又‬支招：清炒娃儿菜最好吃，还‬出了‬视频‬教‬怎么做‬。

别说，我那个时候也炒了一盘，又嫩还又带有一股清香。

这次上海疫情，四川又送了“奇葩菜”。

这次送的是“折耳根”。

折耳根这个因为自带一种味，很多人表示接受不了。

但四川人非是把折耳根吃透了，来个凉拌折耳根。

经过凉拌后，口感就上口了，让人一下子就爱上这道菜。

这回上海人有口福了，不过还是得请四川人记得出一些教折耳根怎么做才好吃的视频才不至于辜负这道美食哦。

美食本来就是需要传播才能延续和‬革新‬，四川人民不愧是美食的缔造者，也同样是美食的传播‬者。如果要为这个‬美名‬颁发一个奖的话，我觉得非颁给四川人不可，大家说呢？