原标题：为啥广东爱吃“烧鹅”，而广西爱吃“烧鸭”呢？原来答案早已注定

其实广东和广西都是我们国家非常具有代表性的省份，而且广东和广西被称为是“地表最强吃货”，不管是天上飞的，水里游的，还是地上跑的，只要是能吃的，他们几乎都尝试过，而且还会做成不同味道的美食，但是也因为各地的风俗习惯不同，所以在饮食上面也有不同的文化，就比如说广东人更喜欢吃烧鹅，而广西人却更爱吃烧鸭，这是为什么呢？

所谓一方水土养一方人，其实烧鹅烧鸭都成为烧腊，但为什么广东人会更喜欢吃烧鹅呢，这主要是广东的气候比较湿润温和，更适合养鹅，而且广东人吃喝已经有上百年的历史了，那里养出的和鹅体积硕大，肉质鲜嫩，种类也是非常繁多的，像是乌鬃鹅、鹅阳江鹅、狮头鹅均是十分优良的鹅品种，也都是广式餐桌上的美味，外地人也纷纷前来品尝。

而说到广西那边，他们是江河流域比较多，所以说更适合养只鸭子，野水鸭西洋鸭等，都是那里非常好的品种，养殖出来的鸭子口感更加的鲜嫩，不管是烧着吃还是卤着吃，肉质都是非常的鲜美，如果将鹅在广西生长的话，它的周期会比较缓慢，而且吃起来的肉吃会很柴，所以那边广西那边的烧腊就会以烧鸭为主。

去广西旅游的人，一定要尝试一下他们的鸭子，味道是不输北京烤鸭的，广西的烧鸭分为北派和南派，南宁烧鸭可以北京烤鸭相比较了，尤其是在广西人的心目中，鸭子可以清热去火，做好的烧鸭光泽油亮，再蘸上独家的冰糖梅子酱，口感实在太棒了。

烧鹅和烧鸭在广东和广西都是非常普遍的，而且两者也都非常的流行，只不过广东的鹅品种会更好一点，而广西的鸭子肉质会更好一些，所以广东人更爱吃烧鹅，广西人就更爱吃烧鸭了，但是不管是哪一种味道都是十分不错的哦！为啥广东爱吃“烧鹅”，而广西爱吃“烧鸭”呢？其实答案早已注定