“喝粥养胃”是一个口口相传的养胃方法,许多胃部不适的患者往往就以喝粥的方式疗养,但是,曾有新闻报道,一位患有浅代表性胃炎的市民,听说喝粥可以养胃,半年多来坚持每天早晚喝粥,之后去医院通过胃镜检查,患上了严重的反流性食管炎,整个食管已经糜烂。
“喝粥养胃”到底靠不靠谱?甘肃东大肛肠医院解释到:“喝粥养胃这种方法因人而异。”

胃反酸患者喝粥无疑是“雪上加霜”
粥内含有大量水分,喝了之后,胃酸就会漂浮在液体上面,高度随之增高,从而接近胃食管结合部,甚至突破胃食管结合部,进入食管,所以,喝粥之后容易产生胃酸反流到食管,引起烧心症状。

消化不良患者不应长期喝粥
肛肠医生认为,胃动力不足,消化不良,容易胃胀的人可以适当喝粥,每周保持两到四次,但如果天天喝、顿顿喝,也会导致胃的消化能力退化。大米粥蛋白含量低,又是流质状态,消化速度很快,而胃功能有“用进废退”的特点,长期食用易消化的食物,胃消化其他事物的能力就会退化。对于胃动力不足的人来说,就形成了一个恶性循环:不消化—长期喝粥—消化能力退化—不消化—长期喝粥……

重庆东大肛肠医生建议:可用粳米、小米煮粥,粳米有健脾养胃、补中益气的功效,而小米比普通大米所含的淀粉总量要少,水溶性多糖高一些,当然,也可尝试面条、馒头等养胃食品,我们的胃需要更多的营养,别再“一粥到底”了。