我国幅员辽阔,且背靠亚欧大陆、濒临太平洋,季风气候明显,大部分地方都适合西瓜种植,加上我国已经开通了鲜活农产品公路运输“绿色通道”,促进了鲜活农产品的跨省市流通。
我国是世界上西瓜种植和消费量双第一的国家,以2020年国内的西瓜产量为例,年产量已超过8000万吨。排名前十由高到低的省(区市)分别是:河南省、山东省、安徽省、江苏省、河北省、湖南省、新疆维吾尔自治区、广西壮族自治区、湖北省、陕西省,其中河南和山东的产量均超千万吨,河南更是达到了1716万吨,稳坐“头把交椅”,相当于每5个西瓜就有一个产自河南。

西瓜是葫芦目葫芦科南瓜族西瓜属下的成员,属于一年生蔓生藤本,其茎、枝较为粗壮。关于西瓜的由来有两种说法:
一种说法认为,西瓜的原种可能来自非洲,因为西瓜最早出现在五六千年前神秘的古埃及壁画上,以金字塔为友,以埃及艳后为伴,一代传一代无忧无虑的生活在非洲高原上。
后来“西瓜”一路向北到达欧洲,并先后进入中东、印度等地,并且向全球“出征”的脚步从未停止,广泛栽培于世界热带到温带地区。西瓜在传入中国之前且没改名的时候叫“寒瓜”,并且由于西瓜是从西域传来的,故而称之为“西瓜”。
另一种说法认为西瓜源于神农尝百草的传说,相传西瓜在神农尝百草时被发现,原名叫“稀瓜”,意思是肉稀水多的瓜,但后来传着传着就读写成了“西瓜”。
不过以上两种说法,西瓜的原生地在非洲的说法较为流行,因为1857年英国传教士在非洲南部发现了野生西瓜群落,这恰好佐证了西瓜原产于非洲的说法。
西瓜的品种甚多,因此在西瓜的大家族中,有一些品种的耐寒性能非常强,因此可以在干旱半干旱地带甚至是沙漠边缘生存。

例如新疆的昌吉、吐鲁番盆地等绿州都有着上千年的栽培历史,尽管这里气候干燥、降雨稀少,但由于昼夜温差大、光照充足,高山冰雪消融成为农作物宝贵的水源,昼夜温差大则为瓜果的糖分积累创造了温度条件,这也是为什么新疆虽处我国西北内陆地区,距离海洋甚远,大陆性气候极为明显,却还被称为“瓜果之乡”的原因。
人们探险历奇的心理在逐日的增加,所以去沙漠旅游也成为了很多人选择的一个方式,沙漠相比于生春和景来说有着一望无际的壮阔之感。
在沙漠穿越和沙漠探险的圈子里,有着丰富的沙漠穿越经验的人经常会告诉那些试图穿越沙漠的人,如果你看到沙漠中的一个成熟的西瓜,不要轻易触摸和吃它,它可能含有剧毒。
寸草不生的沙漠里,为什么会长出西瓜呢?其实它并不是西瓜,只是长得像西瓜而己,沙漠里这种西瓜,并不是我们夏天常吃的那种西瓜,驴友们给它起了一个外号,叫做“药西瓜”,也就是毒药的意思。药西瓜是一种藤本有毒的植物,因为其所有部位有毒,可做杀虫剂,中毒后有头痛、腹泻的症状。

如果行走的路人不小心吃了这种“西瓜”,很有可能会危及生命,所以我们在沙漠里遇到这种西瓜的话,千万要躲得远远的。这种“西瓜”不仅不能吃,就连西瓜汁也不能碰,如果不小心碰到了它的汁液,会导致皮肤出现损伤,表皮溃烂,很难想象它对人体的伤害有多大。