为何最近淄博烧烤成为现象级,而长春烧烤没有出现这种现象呢?

长春烧烤类市场主体数量为1.75万家,居副省级及省会城市里首位,是最近烧烤比较红火的淄博三倍。
为何长春会有如此之多的烧烤市场主体?
第一,是长春地处东北中心地带,东北各地的烧烤特点都能借鉴到,如东部的延边朝鲜族烧烤,西部的内蒙烧烤,南部的锦州烧烤,北部的齐齐哈尔烧烤。各方烧烤荟聚长春,造就了晚上九点还要排队性价比超高的状元阁烧烤,钱锋烧烤等。

第二,长春的商圈遍布烧烤店,烧烤可以说是各大商圈的灵魂,桂林路、这有山、电影节嘉年华、欧亚卖场都有各类烧烤店进驻。
第三,食材的优质铸就长春烧烤的基座,吉林肉牛经过这几年的发展已成为国内高端肉牛品牌的代表,位于双阳的中国鹿乡也为长春烧烤提供着优质的鹿肉,再配上产自长白山泉阳泉矿泉水,金士百啤酒,宏宝莱汽水,让长春烧烤有了灵魂。

那为何长春烧烤没有出现这种现象呢?
原因就在于长春烧烤已融入长春和东北市民的生活中,在长春没有一顿烧烤解决不了的问题,如果有就是两顿。因为长春烧烤的火热是一直持续的,所以长春烧烤的市场主体数量才有如此之多。
大家对此怎么看呢?