刘鹏诚信立起茂名 我的大 茂名 位于 广东 西部,简称粤西,很多人都不知道 茂名 是哪,所以我介绍的时候一般会说,在 湛江 旁,离 广西 很近,哈哈哈哈。都说 潮汕 是美食聚集地,去过 汕头 后我发现粤东粤西美食很多相似的地方,而且 茂名 的东西也很好吃,只是比较分散,不是当地人很难找到。
这个帖子其实只是我在外面太想念家里,用来总结下家乡美食解解馋的,如果你有缘见到,也可以当做 广东 美食科普贴吧。
广东 人都喜欢早茶,小时候我最喜欢的是一车车各式各样的糕点,现在我更喜欢一边喝茶,一边吃东西,一边喝家人聊天的感觉,这也是为什么 广东 人一喝早茶一般就要1-2小时,然后基本上午饭就不用吃了。
早茶我必点的是:青红椒蒸凤爪(比较软烂,非常好吃!!!!)、蒸排骨(清蒸或者豉油)、鲍汁凤爪(比较有嚼头,和蒸凤爪口感完全不一样)、煎饺、蒸金钱肚、虾饺、蛋挞等等等,反正你就去推车那儿挑自己看顺眼的吃吧~
传统茶楼一般是有推车,不同推车是不同的食材, 比如 蒸点、烘焙糕点、粥、凉拌菜等,现在一些茶楼没有推车,只能菜单看着菜名点菜,好没意思哦。而且我发现 广东 不同城市早茶的点心也有稍微不同哎。


