60岁大妈摆地摊卖小吃，8元1份可以排上长队，顾客：吃再多也不腻
导语：60岁大妈摆地摊卖小吃，8元1份可以排上长队，顾客：吃再多也不腻
很多人都知道，中国的文化博大精深，同时美食也是非常的出名，各个地方的美食也有所不同，不管在哪里都会有一种很独特的传统小吃，甚至可以流传到其它的地方去卖，不同的地区出来的美食味道也是不一样的，随着生活条件的提高，很多人更注重的就是享受美食，所以就会有更多人加入了吃货这个行列，只到能吃上一些好的美食，可以说就停不下来了，每次出去逛街时都会吃上一大难的小吃，各式各样，甚至一整天都不需要吃饭了
而我下面给大家说的这种美食，相信大家也在大街上见过，几乎每个地方都有，卖得也非常的火，而这位60岁的大妈就在摆地摊卖这种小吃，8元一份可以排上长队，很多顾客都表示吃再多也不会腻，那么这种传统的小吃就是来自四川的风味小吃，狼牙土豆，它的制作相对来说是比较简单的，成本也低吃起来还很香
这种狼牙土豆其实它的制作方法有很多种，起源是在四川，就是用土豆制作而成，之所以叫狼牙土豆，那是因为它在制作的时候不是直接用刀切的，而且用工具把它切成了狼牙的形状，所以起名叫狼牙土豆，这样也是为了更好的入味，在做出来之后它会配上一些料，所以吃起来就更加的可口了
而这种土豆一般情况下都是用来炸的，大妈卖得不亦乐乎，每天晚上的时候出来，卖个几小时就回去了，有的地方他们在做狼牙土豆的时候还会配上很多的菜一起炸出来，然后加入调料搅拌均匀，就可以食用了，而有些地方则是直接用土豆炸出来吃，这个没有标准，每个地方的制作方法都不一样，我们下面看看狼牙土豆应该怎么做
狼牙土豆的做法：
第一步：准备食材，土豆2个，盐少许，食用油2勺，味精1勺，辣椒面1勺，孜然粉1勺，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，花椒面1勺，葱花1根
第二步：把土豆进行去皮，然后用特制的刀具把它切成波浪的外形，这样看起来就是狼牙土豆了
第三步：切好之后把它泡在水里，去一下淀粉待用
第四步：随后在锅里面烧开水，放入切好的土豆煮上2分钟
第五步：随后把它捞出来，然后沥干水分
第六步：沥干水分后倒入适量的油，放入土豆煸香
第七步：随后撒上辣椒粉，孜然粉，还有花椒面，味精，白糖，生抽，蚝油，葱花翻拌均匀就可以食用了
那么对于这道美味的狼牙土豆你会做了吗？如果喜欢的话就自己动手吧！