长沙这个惬意的院子，能吃到“云贵湘”特色菜！_旅游攻略

芒果台小吃货

2023-12-02 01:01:44

冬日吃美食，相信大家都喜欢安逸和暖阳还有口味，今天要打卡的这家有点归隐山里的感觉，是一个在竹林里的小院子，环境清幽，很适合聚会。

这里的特色就是农家竹林小院子改造，简约而不失江南风情，后面的竹林是这里的特色，里面还养了好多土鸡，吃饭小憩这里都可以。

美食推荐：野生菌炖土鸡，一上桌就能看到一盘来自云南的菌子，服务员会说怎么食用，以及下土鸡汤煮多久，口感最佳。

野生的云南菌搭配土鸡一起食用，鸡汤一个字“鲜”，鸡肉炖的入口就烂，和带着山野的浓香的菌子，香气十足，各种菌子口感脆嫩爽滑。

薄荷牛干巴，也是一道云南特色的下酒菜，里面是风干的牦牛肉和油炸的新鲜薄荷，口感是清凉中带着新鲜的香味，牦牛肉吃起微辣，肉都是一丝丝的。

红三剁，一道贵州特色菜，酸辣浓郁的下饭美味，里面用的是西红柿、猪肉、红辣椒打成碎，有点像辣椒酱也有点蘸酱的感觉，但伴着米饭吃还是韵味十足。

爆炒猪肚，湖湘菜，也可以说是一道凉菜，里面是将熟猪肚丝和黄瓜、胡萝卜、大蒜和香葱一起拌起吃，脆嫩和开胃，特色十足。

发财桂鱼，摆盘精美，里面是桂鱼代配湖南的剁椒一起蒸制的，微辣鲜嫩，桂鱼的肉质鲜美，鱼肉嫩白而带着剁椒的辣味。

宁乡花猪肉，这道菜做法是黄焖，里面选用的猪肉是肥瘦相间的那种，经过烹饪，肉质鲜嫩多汁，很地道的宁乡菜做法。

大家喜欢去幽静的院子吃特色美食的，这里可以寻味打卡！