原标题：产后婆婆给我做了一道菜，是婆婆的良苦用心，我也学着做

在刚与老公结婚不久的时候就与婆婆发生了一些争执，关系也一直不冷不淡的，我也一直对婆婆心存芥蒂，总认为婆婆是有意针对我的。家里人都知道我不爱吃猪脚，可是在我生下小宝宝后，婆婆竟然做了一次猪脚给我吃，我当时心里就非常不开心了，可是老公告诉我这是家乡的一种习俗，吃了对我身体很好的，我听了之后便试着吃了一下，没想到还挺好吃的，于是与婆婆冰释前嫌。现在在孩子不太粘我的时候我还会让婆婆教我做这道菜呢，就想着做给孩子吃也是极好的。现在就来一起学一下吧。

特意一大早就去菜市场买了最新鲜的猪蹄回家，因为不是周末，所以人也不是很多，不一会儿就买到了新鲜猪蹄。带回家以后婆婆就指导我先将猪蹄清洗干净，将表层的毛去除，然后切成小块状。放进水里开始煮。

小火煮了将近四十分钟的时候我就问婆婆要不要取出来了，婆婆说再煮个二十分钟，这样不仅猪脚皮就连猪脚上的肉都会煮烂，吃起来也会非常好吃细腻，很入味的。于是乎就继续煮，煮了一小时就将开水倒掉，这就是煮熟后的猪蹄了呈白色状。

婆婆从外面的地里取来生姜，家里的生姜都是婆婆一个人种的呢，随时吃随时摘，倒也不错。婆婆取来以后就帮着洗干净将生姜切成片放在一旁备用。

还有噢，要准备好细红糖。不然做出来的这道菜可不好吃呢。

最重要的就是山西陈醋了，猪脚姜醋怎么能少了陈醋呢！准备好所需要的材料之后，将红糖与生姜熬成汤汁，可以看到熬成的汤汁成黑色，然后将猪蹄放进去炖煮，慢慢的就会染上颜色，或许会觉得有点浓，但是并不啊，要记得添加生抽与盐噢。

然后剥好水煮蛋，与猪脚放在一块炖，加入刚刚熬好的汤汁，就这样浸在一起也是可以的噢，第二天就能吃到香喷喷的美味啦，不管是鸡蛋还是猪脚都非常好吃噢，小伙伴们都学会了吗？欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~