陕西特色面食驴蹄子面做法，小伙直呼一碗不够吃，还要再来一瓣蒜
伺书人路小七
2023-09-02 00:18:30
给大家做一人驴蹄子。
准备的有面粉。青菜，葱，凉水加盐。
开始和面！先拌成絮状？揉成团，这个面稍微要和硬点。
现在揉成团。
用保鲜膜包住？醒面二十分钟，中间多揉两次。
开火烧水，水开焯豆芽，大概煮两分钟捞出来。
咱现在把醒好的面再揉。
这个面必须多揉，就是多揉了就筋道，咱现在可以把这个面切一半。
另外一半先用保鲜膜包起来下一回做。
咱现在把这半面揉光滑后揉成长条，用手把这压扁，擀面杖把这个推开。
来点淀粉，把这个分成三份。
咱现在开始切面，把这个切细点切薄点。现在这面切好了，水开下面，第一开咱加热水，再煮，再加青菜，驴蹄子煮面好了，出锅。
现在加点豆芽。
加点葱花，放点蒜末，来点，辣椒面。
来少许鸡精！烧油！
油热泼油？来点酱油，来点香醋。
美不美？美滴很。
那你不来瓣蒜。
再来一瓣蒜？红姐美食咋样。
你咋咧？看你吃的满嘴都是滴。
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