河南大爷做“黄金”水果干，一天削600个，一年只有秋季忙
令狐紫夏谈生活
2023-03-30 02:34:54
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在我们河南啊，到了秋天的时候有一种美味，开始由青色然后变成金黄色，人们还没有等到它真正成熟的时候，就开始把它摘下来了，然后开始削皮，加工。最后这种水果开始变成一种吃着软糯的美味，就可以上市销售了，那么这种美味到底是什么呢？让我们来看看吧。河南大爷做“黄金”水果干，一天削600个，一年只有秋季忙。
说到秋天成熟的水果，大家一定会想出很多，但是在秋天的时候有一种水果是非常常见的，这种水果，一般都长不到完成成熟的时候，然后人们就着急地把它给摘了下来，那么这种水果到底是什么呢？其实它就是柿子。我们都知道柿子在成熟的时候是非常鲜艳的，这种颜色对于鸟儿来说，可是一种致命的诱惑，如果我们不及时的把柿子给摘掉的话，不出两天，那红透的柿子，一定会被小鸟给啄烂，所以人们在摘柿子的时候，都会等到柿子没有完全成熟的时候去采摘。
不过，今天我们要说的这种美味又有些不同了，人们把提前摘好的柿子，并不是放在家中等熟，而是要赶在柿子变软之前，然后把它给去皮。然后进行晾晒，看到这，很多人都知道要做什么了，没错，这就是柿饼的基本流程。在做柿饼的时候，由于柿子还是坚硬的，所以在削皮的时候比较容易削，等到柿子削皮结束之后就开始晾晒了，其中还有很多程序，一步步的来制作，最后才能成为非常甜美的柿饼。
今天我们要说的这位老大爷，就是做柿饼的行家了，他制作柿饼已经40年了，如今每天他自己能够削600个柿子，然后悬挂好，每天的秋天都会格外的忙绿，不过等到柿饼制作完成之后，每年都会有人过来收购，可以说是供不应求啊，不过每次等到柿饼卖完，看着慢慢的收获，老大爷就会特别的开心，怎么样？大家有没有吃过柿饼呢？
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