关于鸡肉美食的古诗？

故人具鸡黍，邀我至田家，绿树村边合，青山郭外斜，开轩面场圃，把酒话桑麻，待到重阳日，还来就菊花。

鸡肉面包的配方？

步骤/方式1

准备原料

步骤/方式2

提前准备液种面团，液种的原料，搅拌成团,室温下发酵1小时左右，放入冰箱隔夜发酵使用，拉开面团里面满满的蜂窝状

步骤/方式3

面团里面除黄油、外，所有原料搅拌至面筋拉出厚膜，破口处有锯齿状，加入黄油；

步骤/方式4

加入黄油后，面团打到轻易拉出薄膜，且破口处无锯齿即可；

步骤/方式5

放入容器内，覆盖保鲜膜发酵至原体积的2倍大；

步骤/方式6

基础发酵好的面团分割80g/个，揉圆，松弛；

步骤/方式7

开始制作馅料，鸡肉需要提前腌制好，烤熟，切成小块！

步骤/方式8

把馅料里面的原料全部搅拌一起即可

步骤/方式9

松弛好的面团，取出一个，按压成饼状；

步骤/方式10

面团里面包入适量的馅料，底部收好，放入烤盘中开始发酵；

步骤/方式11

发酵至原体积的2倍大；

步骤/方式12

表面筛上一层面粉，剪刀剪三刀，撒上芝士碎，如图所示，刀子口深一些，烤出的面包会好看一些；

步骤/方式13

放入预热好的烤箱上火210℃，下火190℃，烘焙约17min左右；

步骤/方式14

好看的鸡肉夹心面包出烤箱啦

步骤/方式15

切开里面满满的馅料，好吃

鸡肉豆汁什么美食？

豆汁鸡肉这一道菜是我非常喜欢的。他的做法很简单。

首先我们准备材料:豆干，鸡胸肉，上海青，生抽，蒜末，盐

操作步骤:

第一步，先用生抽，油，盐腌制鸡胸肉20分钟。

第二步，起锅烧油，爆香蒜，简单炒上海青。

第三步，将腌制好的鸡胸肉下锅翻炒。

第四步，加少许水焖煮。

第五步，加入即食豆干，翻炒入味，装盘即可。

到这里，一份营养丰富，美味的豆汁鸡肉就做好了。

鸡肉调料配方？

原料

小葱 (6根)

蒜 (4个)

鸡 (400克)

姜 (1块)

芝麻 (少许)

酒鬼花生 (1袋)

生抽 2勺

糖 10克

料酒 2勺

盐 少许

花椒 少量

醋 1勺

藤椒油 2勺

辣子油 6勺

小米辣 适量

芝麻油 适量

冰水 适量

步骤1、锅中加入适量水，烧开放入鸡肉，花椒，小葱，老姜片，料酒。煮十五分钟，鸡汤留着备用，鸡肉放入冰水中

步骤2、煮鸡肉的时候，将配料调好。蒜蓉、姜末、小米椒，小葱，香菜和花生米。

步骤3、拿个中号碗，加入生抽、盐、藤椒油、芝麻油、醋、姜末、蒜蓉、小米椒、芝麻、糖、辣椒油，搅拌均匀，加入三勺鸡汤。

步骤4、用手将煮好的鸡肉撕成条状，放在盘子里，把调好的料淋到鸡肉上，撒上花生米、小葱、香菜即可完成。

鸡肉大料配方？

炖鸡肉里面放的料:八角、三奈、桂皮、果草、生姜与蒜立加一点干辣椒与花椒。

美食配方？

啤酒汁

用料：啤酒1500克、鱼露50克、白酱油50克、葡萄酒100克、冰糖10克、香芋10克、味精10克、胡椒粉3克

菜式：啤酒浸乳鸽、啤酒牛柳、啤酒鸡

红花汁

用料：红花5克、淡2汤500克、奶油50克、面捞80克、葱白40克、香芹40克、葡萄酒100克、盐5克

制作：将葱白切成细丝，用奶油爆香，加入切成段的香芹略炒，加淡2汤、酒、盐、泡过的红花，最后用面捞打芡。

注：此菜是典型的俄罗斯的调味汁，有一种类似（跌打油）的味道，不是所有人都喜欢。

桂花酱

用料：糖桂花1000克、番茄酱500克、草莓酱300克、香叶粉25克、二汤500克、面捞80克、盐15克、味精10克、橙红色素适量

制作：将原料炒勺加汤煮沸，用面捞打

菜式：铁板桂花猪扒。

可乐汁

用料：可乐1500克、味淋100克、白味增30克、日本清酒100克、生抽50克、美极鲜酱油10克、香油、橙红色素适量

制作：所有原料调在一起烧沸。

菜式：可乐猪手、可乐鸡翅（猪手剁块先煮熟，再用可乐汁烹制，记得最好用砂锅收汁）。

极品酱肉

用料：金华火腿碎150克、海米碎50克、肉松500克、咸鱼碎150克、干葱25克、蒜茸25克、生抽500克、美极鲜酱油150克

制作：金华火腿碎、海米碎、咸鱼碎用热油拉香滤油，猛锅下油，将蒜茸、干葱爆香，下原料生抽转小火推匀即可。

菜式：上汤肉酱焗鱼云、肉酱日本豆腐。

越南咖喱汁

用料：咖喱粉1500克、八角粉100克、黄姜粉500克、五香粉50克、汤10千克、香茅碎250克、土豆1000克、椰子粉800克、青柠檬500克、鸡粉50克、白糖200克、盐150克、洋葱30克、葱白25克、油120克

制作:土豆去皮蒸熟，压成泥，另锅下油，用洋葱葱白爆香，然后放入汤、调料和土豆，慢火煮1小时左右，看汤汁浓稠，捞出葱白、洋葱即可。

菜式：越南咖喱虾、咖喱蟹。

葡国汁

用料：2汤800克、三花淡奶400克、椰汁400克、花生酱200克、吉士粉50克、咖喱粉100克、鸡粉40克、味精40克、白糖30克、盐20克、干葱茸10克、生油200克

菜式：葡汁焗花蟹、葡汁排骨。

南洋汁

用料：咖喱粉500克、海鲜酱1500克、芝麻酱1000克、花生酱

赞美鸡肉美食的经典句子？

这个鸡肉真的非常的香，有一股特殊的酱料味

清蒸鸡肉最好吃的做法？

食材：小公鸡

辅料：小葱、生姜、花椒、大蒜

调料：食盐、白糖、味精、生抽、葱油、香油

1.准备食材

准备新鲜的小公鸡一只，把鸡爪斩掉，然后把小公鸡放入清水中，洗净它身上的血水后捞出，放入盆中。

2.下面把小公鸡腌制一下

撒入一小把食盐，一小把花椒，食盐的量要多一些，这是鸡肉咸香入骨的关键，小葱两根并折断，生姜一块，切成姜片和小公鸡放在一起，充分按摩鸡身，把鸡身内外都均匀涂上食盐，葱姜塞进鸡肚里面，腌制3个小时。

这道菜只需用食盐调味，食盐的量要多一点。不但能够收紧鸡皮，还能达到脆爽的口感；才是鸡肉咸香入骨的关键。按摩和长时间的腌制，都是为了鸡肉更加入味，是必不可少的步骤。

3.下面开始蒸制

锅内烧水，放上蒸笼，把腌好的小公鸡放入锅中，上气以后转中小火蒸40分钟。把小公鸡蒸熟蒸入味。

40分钟以后，鸡肉已经非常软嫩，能用筷子轻轻扎透，把小公鸡取出，晾凉以后切成均匀小块，摆放在盘中，喜欢原汁原味的就可以直接吃了。

当然也可以配上自己喜欢的酱汁，准备大蒜几粒，拍散后切成蒜末，小葱几根，切成葱花放入盆中，盆中加入食盐1克，白糖少许提鲜，味精1克，生抽20克，葱油10克，香油5克搅拌均匀，把调好的酱汁均匀浇在鸡肉上面即可。

茭白炒鸡肉的配方？

用料

鸡胸肉 50克

茭白 500克

小米椒 3个

螺丝椒 1个

生抽、老抽、料酒 少许

盐 少许

猪油、植物油 适量

做法步骤：

1、准备食材，茭白、青红椒洗净，切一小块鸡胸肉备用。

2、茭白切片，辣椒和鸡肉切成丝。

3、鸡胸肉比较柴，直接炒口感比较差，一勺老抽、两勺生抽、两勺料酒、一勺生粉稍微抓几下，腌制十分钟。

4、起锅烧油，我放了一点猪油也放了植物油，混合油炒起来更香哦(✪▽✪)倒入鸡丝翻炒，加一点点盐入味。

5、倒入茭白炒呀炒，炒匀加适量盐生抽，可以加少量水继续翻炒。

6、茭白快熟的时候倒入辣椒再稍微炒一两分钟就可以出锅啦。

7、装在一个红盘子里，色彩鲜艳、食欲大开呀。

小贴士

这个菜很简单也没啥注意事项，就是可以试试用猪油混合一点菜油炒菜会更香呦。

鸡肉卷的做法配方？

材料

鸡胸肉4片（每片150g）， 卷心菜叶8片，橙子1个，面粉2汤匙30g，鸡汤100ml， 黄油2汤匙30g，盐1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g

做法

1、将卷心菜叶洗净，沥干水分，备用；

2、橙子用刀切去外皮，将半个橙子的果肉切成小块，另一半橙子的果肉榨成汁，盛入碗中，待用。

3、将每片鸡胸肉分别横向用刀片开，但不要完全切断，使鸡胸肉变成很大的薄片。

4、将片开的鸡胸肉打开，铺平，用盐和白胡椒粉调味，然后在每片鸡胸肉上平放上两片卷心菜菜叶和两小块橙子肉，再将鸡胸肉重新对折好，用鸡胸肉将里面的菜叶和橙肉紧紧包裹起来，再用牙签将鸡肉卷固定好。

5、将面粉放入一只盘中，在夹好馅料的鸡胸肉卷上沾上一层薄薄的面粉。

6、中火加热平底锅中的黄油，待黄油全部熔化后，将鸡胸肉放入锅中，用小火将鸡肉卷两面各煎5分钟，直至鸡肉卷外面全部呈金黄色时，盛出。

7、锅中留底油，加入鸡汤和橙汁，大火加热煮沸，开锅后转小火加盖慢慢加热8分钟，至鸡肉完全成熟，即可食用。