牛肉菜粥的做法大全集窍门

小米洗净后浸泡，胡萝卜切丁，青菜梗切小块，青菜叶切丝。锅中倒油，加胡萝卜丁翻炒至微软。加青菜梗炒至断生。加青菜叶翻炒。炒好的蔬菜装盘备用。煮半锅水，水开后放入小米。煮至小米膨胀成米白色，加2勺牛肝菌酱拌匀小火炖煮。粥米浓稠后倒入前面的蔬菜，卤好的牛肉切丁，煮几分钟后加盐调味。装盘

牛肉菜粥的做法大全集窍门视频

前言 材料 主料：精致香米一勺、香菇一朵、胡萝卜一截、青菜一棵、牛肉一两、螺旋藻一撮； 辅料：盐一小匙 牛肉海藻蔬菜粥

1 先接半锅水烧开，放入香米中火开煮

2 香菇、青菜、牛肉、胡萝卜切丁

3 抓一撮螺旋藻

4 用水冲干净

5 锅中先放入牛肉

6 再放入香菇

7 再放入胡萝卜

8 最后放入螺旋藻

9 小火煮10分钟

10 放入青菜

11 放入一小匙盐（盐可以根据自己的口味加）

12 煮到这个程度

13 盛入碗中

14 配上水果和小菜，好香的早餐

牛肉菜粥的做法大全集窍门图片

食材和调料

小米 100g

青笋 少量

胡萝卜 少量

山药（南瓜，红薯） 少量

白菜 少量

猪肉（牛肉，鱼肉） 少量

蛋黄 视宝宝年龄增减

彩蔬粗粮小米粥（宝宝辅食）的做法步骤

第1步.用电炖锅或普通电饭锅之类的，将小米加水煮粥，软糯程度视宝宝月龄而定

第2步.将需要添加蔬菜：如白菜，青笋，胡萝卜，山药等洗净，切碎； 胡萝卜要用油略炒，这样营养素才能被宝宝吸收； 肉剁细，如果添加鱼肉，请仔细将刺挑出； 鸡蛋煮熟，取出适量蛋黄备用（蛋黄的多少要试宝宝年龄而定）

第3步.在小锅中加入适量纯净水，煮开

第4步.将准备好的彩蔬下锅，如果粗粮（如山药，红薯）切得不够细小，也可以先放难煮的食材

第5步.彩蔬和粗粮煮开后，放入煮好的小米稀饭

第6步.过程中不断翻搅，避免糊锅

第7步.月龄小的宝宝可以煮稀一些，月龄大的宝宝可以煮稠一些

牛肉菜心粥的做法大全

牛肉粥搭冬菜材料最有营养步骤 

1

大米泡30分钟沥干水分。

步骤 2

砂锅加水（米水比例1:10~12）烧开，加入米搅拌均匀，再入5g花生油。

步骤 3

中火煲25分钟，不加盖。隔几分钟搅动一下防止粘锅。

步骤 4

牛腱逆纹切薄片，姜切丝，葱切葱花，少许冬菜切末。

步骤 5

牛腱下入适量盐、鱼露、少许姜丝、适量生粉搅拌到粘手，加入适量花生油搅匀。

步骤 6

粥米心开花后加入冬菜和姜丝煮2分钟。

步骤 7

用勺打上少许粥，下入适量米酒、胡椒粉、盐、香油，晃匀后撞回粥里搅匀。

步骤 8

下入牛肉搅散煮10秒关火，加入鸡蛋打散撒葱花出锅。

牛肉菜粥的做法给宝宝吃

食材清单

主料

牛肉

50克

生菜

50克

大米

80克

辅料

生姜

1块

佐料

盐

1勺

鸡精

半勺

麻油

2滴

生抽

半勺

料酒

半勺

糖

半勺

胡椒粉

1克

淀粉

半勺

烹饪步骤

步骤1所需食材：牛肉50克、生菜50克、米80克、姜1块。

步骤2大米洗净，在清水中浸泡30分钟。

步骤3生菜切丝。

步骤4姜1块切丝。

步骤5牛肉洗净，然后切成小片。

步骤6牛肉中放入生抽半勺、料酒半勺、糖半勺、胡椒粉1克、淀粉半勺，搅拌均匀。

步骤7锅中加水大火烧开，米放进去煮开，然后转小火熬煮25分钟。

步骤8放入牛肉片继续熬煮5分钟。

步骤9加入盐1勺、鸡精半勺、麻油2滴、切好的生菜丝，拌匀后盛出。

蔬菜牛肉粥的做法

1、红枣黑米粥

配料：黑米10斤、糯米4斤、麦仁3斤、花江豆3斤、高梁米3斤

注意事项：

①做粥前可以冷水泡米四小时以上。做粥时先放蜜枣,(蜜枣和冷水一起下锅),

②粥好时放红枣片点缀。

总结:

①水烧开后,先放配好的大米,10斤水用1斤配好的大米。然后关小火煮,大约50分钟左右，花江豆八成熟（用牙咬着不硬),时放白糖，10斤250克白糖,根据市场口味)。加红枣粉三克大米全部煮熟后

②大火勾木薯粉,(好粥道木薯粉用水化开放进煮好的粥内,并且要不停的搅拌预防糊锅底。大约水沸腾3分钟左右,把化好的木薯粉和水,米完全部合在一起。感觉粥有粘稠度就好了。最后放切好的红枣片点缀。

02.桂圆苹果粥

配料：(大米、麦仁、蜜枣、桂圆、黑红糖、苹果粉、苹果块、红枣片)

注意事项：

①先放蜜枣冷水一块下锅。

②先下少半勺麦仁。

③麦仁快煮好时下大米。

④粥好时放红糖、苹果粉、苹果块、红枣片。

总结：①(冷水放入蜜枣水烧开后先放麦仁) ,24斤水1斤麦仁，半斤大米。

②先放麦仁开小火煮大约20分钟(煮到麦仁开花）放大米半斤煮熟(煮25分钟左右)

③粥好后放白糖加甜放红糖调色,放苹果粉加味,根据市场24斤水500克白糖, 120克苹果粉

④大火勾木薯粉并且要不停的搅拌,预防糊锅底。大约水沸腾3分钟左右,把化好的木薯粉和水,米完全部合在一起。感觉粥有粘稠度就好了粥好后放苹果块红束片点缀。

03.雪梨燕麦粥

配料：燕麦片12斤、糯米4斤、红米4斤

注意事项:

①先少下些燕麦米

②再下配好的大米

③粥好时放梨块,加少许栀子水调色。

总结：

①水烧开后先放燕麦米24斤水7两燕麦米小火大约煮10分钟左右

②再放配好的大米,(24斤水1斤2两配好的米。)开小火煮大约40分钟左右

③大米煮熟后,根据市场口味放白糖24斤水

④大火勾木薯粉并且要不停的搅拌,预防糊锅底。大约水沸腾3分钟左右,把化好的木薯粉和水,米完全部合在一起。感觉粥有粘稠度就好了,大约沸腾3分钟左右。粥好后关火放适量梨块枸杞子,枣点缀。

牛肉菜粥怎么做好吃窍门

食材准备：

香菇20克、大米100克、盐适量

具体的熬粥步骤：

第一步：将大米淘洗干净，然后用水浸泡30分钟

第二步：从菜市场买回新鲜香菇后，用水浸泡10分钟，然后将香菇去根洗干净，再将香菇切成薄片。

第三步：大米提前三小时浸泡

第四步：将泡好后的大米放入电饭煲里面，加入1000毫升的清水，同时将备好的香菇都放进电饭锅里面，启动电饭锅，开始煮粥。

第五步：在煮粥的过程中，开始的时候可以将电饭煲上盖盖住，以增快水的沸腾，待锅中水汽开始冒出，需要将上盖掀开，以免锅中的水溢出电饭锅，同时需要用锅勺时不时搅拌锅底，防止电饭煲底面的白粥湖底。

第六步：熬粥总时长25-30分钟，待锅中的肉和香菇煮熟后，可以根据自己的口味，往锅中加入适量的盐，搅拌均匀后关电即可。

牛肉菜粒粥怎么煮

您好，材料：

1. 糯米100克

2. 莲子50克

3. 百合50克

4. 牛肉150克

5. 姜片2片

6. 葱花适量

7. 盐适量

8. 鸡精适量

做法：

1. 将糯米用清水浸泡半小时，莲子和百合分别用清水浸泡20分钟，牛肉切成小块备用。

2. 锅中放入适量清水，放入莲子和百合煮至软烂后捞出备用。

3. 将糯米放入锅中，加入适量清水，姜片和葱花，用中火煮至糯米煮烂后，加入牛肉块，继续煮至牛肉变色。

4. 加入煮好的莲子和百合，继续煮5分钟。

5. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。

提示：

1. 如果想要更加浓稠的粥，可以在煮糯米时加入适量的芋头或南瓜。

2. 牛肉可以提前用料酒、盐、生姜腌制一下，更加美味。

牛肉蔬菜粥的做法大全

步骤1.1、开水放枸杞熬粥，放牛肉沫2.2、熬5分钟放胡萝卜粒3.3、胡萝卜煮软后放土豆粒4.4、快出锅时放青菜沫，调料

牛肉素菜粥怎么做

1、倒入5到6碗水煮沸。

2、洗净白米後。放入适量的油和少量的盐腌制至到开水煮滚後，倒入一起煮沸後调至小火。

3、把适量的牛肉切好。用1小勺的生粉、少量的盐和鸡精腌制10分钟，可加一点胡椒粉。

4、把煎锅烧热後倒入少量的油。把腌好的牛肉炒到变白後，关火，用余温使牛肉变熟。

5、洗净菜心後，把菜心切成粒。

6、重新煮多一锅开水。把切好的菜心倒入，让菜心出水1分钟後捞起。

7、粥大概在20分钟左右会变绵。

8、再把牛肉和菜心，山药，一同倒入一起搅拌。9、大概3分钟後倒入蛋浆一同搅拌後。收火，完成了。