牛肉青萝卜做多久熟

20分钟左右

先用普通锅炖牛肉，旺火烧开后，揭开盖子炖5分钟去除异味，然后倒进压力锅添加作料，盐和老抽要适量。水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。压力锅上汽后15分钟关火、放气，放进切好的萝卜。炖到上气后再炖五分钟，就炖好了。

牛肉青萝卜怎么做好吃

不好

萝卜用红萝卜好，因为红萝卜外皮细腻，肉质鲜美，炖出来的口感还特别的好。所以说炖牛肉还是用红萝卜吃着口感绵软。吃了一块还想吃。可以说牛肉还好吃。绿皮萝卜的质量没有红萝卜好绿皮萝卜发硬，而且里面纤维多，还比较辣，所以不适合牛肉炖萝卜。红萝卜是跟牛肉最好的搭配。牛肉炖萝卜是最好吃的美味佳肴。 

牛肉青萝卜的功效与作用

主料

牛肉适量

萝卜适量

辅料

葱适量

姜适量

蒜适量

八角适量

陈皮适量

做法步骤

1.准备葱、姜、蒜、八角、陈皮(四制)。锅内放些油，将姜片下去小火爆抄，直到香味出来，然后在放八角，陈片，葱，蒜。

2.以上作料爆香后，将切好的牛肉与罗卜一起放到锅里，用大火翻抄，此时要放酒一小匙，生抽与老抽些许，最重要的是郫县豆瓣酱，如果不吃辣就免了。等到牛肉与罗卜有点上色加水。

3.煮开后的牛肉与罗卜全部倒进压力锅里面锅子内。

4.然后将压里锅调到指示肉类，我调到二十五分钟，然后放到那里自己可以回来轻松看书，听音乐。下面是给大家看锅子。

5.四十分钟以后就可以吃了。

6.做好的牛肉与罗卜可以自由发挥哦，你可以当火锅，也可以煮牛肉面。

牛肉炖青罗卜

主料牛肉200克 青萝卜2根辅料 油适量 盐适量 花椒适量 料酒适量 生抽适量步骤1.牛肉一块2.洗干净切块3.然后锅时放水放料酒放牛肉过一下水4.青萝卜去皮切刀块5.锅时放油倒入花椒八角炒香6.加入过好水的牛肉炒交匀7.加入生抽炒匀8.大水炒几分钟后加入一大碗水煮开9.水煮开后加几粒冰糖转倒入高压锅时10.高压锅压15分钟11.压好的牛肉在倒入炒菜锅里12.加入切好的萝卜炒匀大火炖20分钟13.加一点点盐14.收汁后加点鸡精15.炒好了装盘

牛肉青萝卜做多久熟透

用料

牛腱子肉 一块

白萝卜 半根

葱 适量

姜 四片

蒜 三瓣

桂皮 一点点

香叶 一点点

花椒 少许

腐乳 半块

料酒 适量

酱油 适量

做法步骤

1、解冻这块牛腱子肉 泡水里换几次水，温馨提示一定要提前拿出来化开。

2、切块，别太大块，洗净。

3、放锅里大火煮血水煮五分钟捞出。

4、萝卜切成你喜欢的形状，菱形块片状都行。两个人吃切半根白萝卜就行。

5、把调料准备好准备调制酱汁，最好调碗里要不直接倒老抽容易手滑。

6、半块腐乳，少许豆瓣酱，这俩有没有都行不放也挺好吃。料酒两勺，生抽，老抽个一勺。少许糖，辣椒粉一点点。

7、锅放油办热将辅料翻炒，出香味。小心蹦油。我一般都关火再炒会。

8、牛肉酱汁一同倒入，翻炒。

9、放入一些水，香叶桂皮，葱段，姜片，三片萝卜炖炖炖牛肉。四十分钟左右。

10、四十分钟后可以放萝卜炖二十分钟，加盐，尝尝味道，淡在加少许酱油。加鸡精。

牛肉炖青萝卜的做法大全家常窍门窍门

【制作食材】萝卜，牛肉，洋葱，生姜，大蒜，食用油，食盐，生抽，蚝油，生粉，小葱香菜

【方法及步骤】

1、首先我们要对牛腩进行处理，先将牛肉改刀切成小丁状，并清洗干净装入碗中，然后再往牛肉中加入适量的姜末，以及两大勺的料酒和少许生抽，适量生粉和一小勺的食用油，将牛肉搅拌均匀，让其腌制上15分钟。在此过程中，我们需要把准备好的萝卜清洗干净，并削去萝卜外皮，再把萝卜改刀成小丁状，并装入碗中备用。

2、准备好的香菜和小葱清洗干净，并切成段状备用，洋葱将其切成块状备用，蒜和生姜需将其清洗干净，并切成丁状备用。然后准备一个小碗，小碗中加入半碗清水，再加入一勺食盐，一勺蚝油适量生抽，并用筷子将其搅拌均匀，制作成调料汁备用。然后准备一个砂锅，往砂锅中加入一大勺食用油，等油温加热到5成热以后，把准备好的姜蒜下入到锅中将其翻炒出香味。

3、把准备好的胡萝卜加入到锅中，对其进行翻炒，两分钟后往锅中加入小半碗的清水，并盖上盖子，对萝卜进行焖煮5分钟，等萝卜被焖煮断生以后，把准备好的洋葱也下入到锅中，将其翻炒均匀。最后只需把腌制好的牛肉，将其平铺到萝卜的表面，再把准备好的调料汁倒入砂锅当中，并盖上锅盖，用中火对牛肉进行焖煮15分钟，等牛肉被完全焖熟以后，即可关火开盖往锅中撒上一小撮的葱花和香菜，就可以进行食用了

青萝卜烧牛肉

主料

牛肉适量

白萝卜半根

辅料

山楂3个

香叶几片

红烧牛肉萝卜的做法步骤

1.牛肉切小块，冷水下锅，焯一下，锅开后捞出来放入冷水中冲掉血水，备用

2.白萝卜切块，葱花，蒜末，洋葱丁，小辣椒切好备用

3.热锅冷油，放入葱花等爆香后放入牛肉翻炒

4.放入白萝卜和酱油翻炒均

5.放入清水和山楂，香叶，大火烧开后转为中小火炖30-40分钟，看牛肉熟烂程度

6.收汁，出锅，保留了原味

牛肉炖青萝卜的营养价值

主料：牛肉650克，青萝卜320克

辅料：葱1根，姜5片，蒜3瓣 ，辣椒3个 ，花椒15粒 ，大料2个 ，香叶2片 ，桂皮1根， 白糖2茶匙， 料酒1/3茶匙 ，番茄酱1/2茶匙 ，生抽1/4茶匙

做法步骤：

步骤1

准备牛肉和青萝卜

步骤2

准备葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮等

步骤3

牛肉切块焯一下水，去除杂质

步骤4

清洗干净

步骤5

白糖（或冰糖）放炒锅熔化

步骤6

等糖的颜色变为褐色，稍有一点冒烟时，把肉块放进去，翻炒

步骤7

放料酒、生抽、姜翻炒

步骤8

放葱蒜辣椒、番茄酱等调料炒

步骤9

放牛肉粉，放入水，水量为没过肉为宜。盖上锅盖慢炖

步骤10

青萝卜切滚刀块

步骤11

等牛肉炖到七八成熟时放青萝卜和盐，继续炖

步骤12

好了，上菜吧

牛肉饨青萝卜

水萝卜炖牛肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是简单的制作方法：

所需材料：

- 牛肉块 500克，最好选用煲汤用的腱子肉，口感更好

- 水萝卜 500克

- 生姜适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 食用油适量

制作步骤：

1. 牛肉块切成一口大小，用清水浸泡20分钟去血水；

2. 锅内倒油，烧热后放入姜片，煸炒出香味；

3. 将牛肉倒入锅中，放入适量的料酒，煸炒出水分；

4. 倒入适量清水，加盖炖煮30分钟左右，直到牛肉变软烂；

5. 水萝卜去皮切块，加入锅中，再炖煮15分钟左右，直到水萝卜软烂；

6. 最后加入适量盐调味即可。

提示：

1. 为了让牛肉更加鲜嫩，可以先把牛肉焯水去腥味；

2. 炖牛肉时要注意火候，火力不宜过大，以免煮老牛肉；

3. 盐的用量要适量，以免影响原味。

牛肉青萝卜的做法大全家常做法

原料：牛肉、萝卜、葱、姜、蚝油、花椒粉、胡椒粉、花椒、鸡蛋、面粉、酱油、盐、发酵粉。

做法步骤：

第1步、馅料：将牛肉所有的筋去掉，放一小块牛油一起剁碎。萝卜插成条放少量盐挤水备用。牛肉剁碎后先喂上。葱花姜切碎，花椒粉，胡椒粉，耗油，鸡蛋，酱油，盐放入牛肉中搅拌腌制。我是将胡麻油放花椒烧开交在牛肉上。

第2步、再将酵母粉用温水化开后放入面中。揉好后放入50～60度温水中发酵。2个多小时即发。

第3步、面发后揉好再放一会醒发，这时将萝卜放入牛肉中将馅调至咸淡适中。

第4步、蒸锅水烧开蒸至20分钟。