牛肉藕包馄饨馅的做法视频

用料

牛肉 300克

半成品小龙虾 1斤

辣椒油 小半碗

黄瓜 1根

藕，莴笋，土豆等 随你

蚝油，生抽，糖，地瓜粉 看步骤

干辣椒，葱花 一些些

做法步骤

步骤 1

东方甄选里下单的小龙虾，买的蒜蓉的，按理说这道菜应该买香辣的。买的时候没想到要这么做。? 锅中加一升左右的水烧开，直接把小龙虾倒入，把藕，土豆片，黄瓜，花菜等配菜也加进去（配菜煮的时间，把握一下，容易熟的晚点放，没配菜也可以），加入辣椒油、盐巴，煮个5分钟。如果喜欢比较辣的，可以多加些其他辣椒等。

步骤 2

腌牛肉:牛肉切片（横切），加入一勺蚝油，2勺生抽，一勺白糖，倒些花生油，一小把地瓜粉，抓匀，如果比较干，可以加点水。腌制10分钟以上。（不要加盐巴）

步骤 3

5分钟后，锅里的东西可以捞出来了，为了更好看一些，把配菜铺在碗底，然后把小龙虾铺在一边。接着是牛肉，一片片用筷子夹入，全部夹入后，10秒后捞出，铺在另一边。

步骤 4

撒上干辣椒，葱花，最后浇上热油，完美！?

牛肉莲藕馅

材料：莲藕2节，猪肉馅 200克，韭菜100克，鸡蛋1个（馅料用），虾10只，酱油10克，香油15克，盐少许，料酒10克，鸡蛋（面糊用）1个，清水适量，面粉30克，淀粉10克。

做法：

1．莲藕削掉外皮，用水清洗干净后放在案板上。用刀将每节莲藕从中间切开，分成2段。

2．一手拿住一段莲藕，另一只手握住刀小心地在某两个孔洞中间的位置偏左、偏右纵向分别切掉一段，不要破坏孔洞的完整。

3．其它孔洞处以此类推。在用刀仔细地处理一下有棱角的地方，尽量削圆。

4．再将切出形状的莲藕改刀切成2-3毫米厚的圆片，每两片放在一起备用。

5．在一个大的容器里加入肉馅和香油，用筷子朝一个方向让肉馅上劲儿。加入酱油、料酒和盐搅拌均匀。

6．鸡蛋加盐打散后在锅里炒熟，虾去掉泥线后切成宽半厘米左右的段，韭菜洗干净后切成细段。将这些材料与肉馅一起混合，搅拌均匀后藕盒馅料就调好了。

7．取一片莲藕，盛入馅料，用筷子轻轻地按压均匀。

8．将另一片莲藕盖在馅料上，一个藕盒就做好了。

9．找另一只碗倒入一颗鸡蛋，用筷子打散。

10．继续倒入面粉、淀粉和适量的清水（面糊呈流动的粘糊状态即可），用筷子搅拌均匀。

11．在案板上铺少许干粉，将藕盒放在上面，正反两面都均匀地裹上面粉。

12．用筷子夹住藕盒在面糊里蘸一下。

13．锅里倒入食用油，下入藕盒。

14．一面炸好后翻转到另一面炸制。

15．炸好的藕盒放在厨房纸上控去油份。

16．花式炸藕盒就做好了，可以搭配上三合油（小贴士里有制作方法）或柚子盐，味道更佳

牛肉藕包馄饨馅的做法视频教程

牛肉莲藕丸子原料:牛肉馅、莲藕、鸡蛋、青蒜、姜、青蒜。调料:生抽、胡椒粉、白酒、香油。做法:

1、 青蒜和葱切末、姜切末、藕切小粒;

2、 牛肉馅加葱姜、鸡蛋搅拌均匀;

3、 牛肉馅放入少许盐、胡椒粉、白酒搅拌上劲加入藕粒和匀即可;

4、 手上沾少许水或者油，将牛肉馅做成小丸子;

5、 锅中放少许油放入小丸子煎熟;

6、 锅留底油煸香剩下的葱姜放入小丸子加少许水、生抽、鸡精、白糖调味，小火入味，大火收汁，出锅装盘撒青蒜末淋香油即可。

牛肉藕包馄饨馅的做法视频教学

原料：牛肉馅、莲藕蓉。调料：葱花、盐、油。做法：莲藕蒸肉饼的做法

1、莲藕可以多放一些，这样吃起来才不会腻。

2、用盐搅拌均匀，不用太多调味料，吃的就是莲藕的清甜。

3、装盘，上锅蒸10分钟。

4、熟了，可以试着去做一下，很简单的，好不好吃，就是根据个人口味了

牛肉藕馅儿水饺怎么好吃

一般来说在正常情况下牛肉是可以和藕一起吃的。但是有一点要注意的是最好要注意食物营养搭配的均衡，如果想要生活得更加健康的话，那么就应该有一个健康的体质，所以还是建议应该多吃一些蔬菜和水果，平时多多运动，增强一下体质，还有就是多喝水

莲藕牛肉馅包子的做法

原料：牛肉 1大块 莲藕 1节 洋葱 1个香菜 1小把 郫县豆瓣酱 2勺 姜 1块 桂皮 1个 香叶 1片 八角 1个胡椒 1小勺 味极鲜 1勺 料酒 1勺 胡椒粉 油盐 适量

制作：

1. 牛肉冷水焯水，焯出浮沫后冲洗干净；

2. 热锅凉油， 放入豆瓣酱、姜片和大料一起煸炒；

3. 微微煸香后加入刚焯过的牛肉；

4. 继续翻炒直至牛肉上色；

5. 倒入适量的开水， 加入少许料酒去腥和味极鲜调色；

6. 加入1把香菜和1个整洋葱；

7. 加入藕块；

8. 加盖大火煮开后高压锅上汽再转为小火炖煮15分钟；

9. 打开盖后捞出香菜和洋葱， 加入适量的盐和胡椒粉调味， 大火收汁即可。

藕和牛肉包水饺咋样

可以呀，以下莲藕牛肉汤的做法。

主料：牛肉500g、莲藕500g、红豆30g

辅料：蜜枣10颗、盐适量、姜片适量

步骤：

1、红豆有水浸泡30分钟（用温水更好），莲藕洗净去皮切片，姜洗净切片。

2、牛肉切块下开水锅焯水，去血水，捞出洗净。

3、红豆，牛肉，蜜枣和姜片放入电饭煲中加适量清水煮1.5-2个小时。

4、加入之前备好的莲藕。

5、出锅前加适量盐调味就可以盛出享用啦。

牛肉藕包馄饨馅的做法视频大全

莲藕丸子怎么做

材料

莲藕200克，肉泥200克，葱姜、五香粉、淀粉、油、盐、酱油、鸡精适量。

做法

1、莲藕洗净切碎。

2、把莲藕、肉泥、葱姜末、五香粉、酱油、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀。

3、起锅放2斤油炸丸子呈焦黄色盛出即可。

牛肉藕馅包子正宗做法

可以和猪肉、香菇、黑木耳一起做饺子馅，具体做法如下：

主料：五花肉适量、莲藕1根

辅料：油适量、盐适量、黑木耳适量、香菇适量、葱姜蒜适量、料酒2小勺、香油适量、五香粉适量、老抽适量

步骤：

1、准备好食材。

2、五花肉剁碎。

3、葱姜蒜切碎。

4、肉馅中放入葱姜蒜，料酒，老抽，盐，五香粉，香油和适量食用油拌匀待用。

5、将香菇，木耳剁碎。

6、莲藕切成小丁或剁碎。

7、将莲藕，香菇，木耳与肉馅拌起。

8、将面粉用温水和成面团，放置饧发10至15分钟。

9、将面团分成小剂子，擀成面皮。

10、将拌好的馅料包起来。

11、饺子包好了。

牛肉藕馅饺子的做法

用藕做饺子馅，不需要先用开水焯，下面是具体做法：

准备材料：莲藕 一斤，猪肉末 半斤，葱末 适量，姜末 适量，盐、麻油、十三香 少许

1、将买来的莲藕去皮，切成段备用。

2、切好的莲藕用擦子擦碎，莲藕一定正切面擦。

3、已经擦碎的莲藕再用刀在砧板上剁碎。

4、拿出肉馅，把葱姜和十三香、少许酱油、麻油、一起搅拌匀。

5、再加入剁好的莲藕搅拌在一起，这样莲藕肉馅就做好了。

6、做好的莲藕馅放进饺子皮里包就可以下锅煮了。