可以
1、主料:牛肉约75克、火腿约75克、菠菜叶约200克、豆腐450克。
2、辅料:姜片4片、香菜数条。
3、腌肉调料:生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。
4、做汤调料:精盐1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。
5、把牛肉切薄片入一容器,加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙,抓匀,加入清水1大匙,抓匀,加入玉米淀粉1小匙,继续抓匀,最后加菜油1大匙,也抓匀,静置30分钟或以上;
6、把豆腐切块、菠菜洗净沥水;
7、汤锅开大火,加入姜片、豆腐和火腿,烧开后改小火炖30分钟,好让火腿出味,炖透后如果有浮沫就撇起;
8、分散地加入牛肉,不要立刻翻动;
9、继续加入菠菜叶,点入精盐1小匙、胡椒粉1/4小匙和麻油1/2大匙,烧开后稍搅动几下;
10、撒入香菜后出锅趁热享用。
11.美味又好吃的牛腩菠菜汤的做法完成开吃了。
菠菜和牛肉是可以一起给宝宝吃的,因为菠菜含有大量的草酸和鞣酸,注意在吃之前一定要开水焯掉菠菜中的草酸和鞣酸,草酸和鞣酸如果和牛肉一起吃,会影响引起孩子蛋白质的吸收,所以菠菜在吃之前一定要用开水焯,之后再跟牛肉一块吃。
1.
菠菜、西红柿洗干净备用。
2.
西红柿剥掉皮子:用到在顶上划个“十”字,将开水对着“十”字浇到完全没过西红柿。稍微烫一会儿,捞出,西红柿的皮子很容易就剥掉了。
3.
然后西红柿切小片,菠菜切段,老豆腐切丁,装碗备用。取1调羹淀粉放小碗中,接小半碗水搅匀化成淀粉水备用。
4.
准备葱花:葱、姜切碎,葱装小碗里,加入一点点花椒粉。锅里倒入请油烧热后将姜末放入爆一下,马上关火,将爆过姜末的热油浇到碗里的葱末上,搅一搅。
5/6
根据人数给锅里加做汤需要的水,大火烧开水后,先放入豆腐,水开后再放入西红柿,最后等水开后放入菠菜。
6
放入菠菜再次开过后,火关小,依次给汤里加入适量食盐、葱花,最后倒入水淀粉搅匀,色香味俱全的老菠菜豆腐西红柿汤就做好了。
用料:
西红柿
2个
盐
适量
牛肉
适量
香菜
一小把
海底捞番茄汁
1袋
步骤 1
用拙劣的刀工切掉西红柿?顶和底, 然后安全又快速的把它大卸十六块~
步骤 2
切成这样可爱的条形;
步骤 3
把上次做菜剩下的葱切一截,一会儿煮汤用。
步骤 4
切根的香菜,泡在盐水浸泡,冲洗干净。 切成你觉得好看的那种香菜段!
步骤 5
放在煮沸的热水里面,和一节葱一起丢进去!
步骤 6
准备两块看起来很顺眼的牛肉,洗净准备开刀?
步骤 7
用拙劣的刀工切成肉块;
步骤 8
就差不多这么大,不要太小了! 否则煮熟了不好看呢?
步骤 9
用另外一点不用的葱,煮沸清水。
步骤 10
把牛肉块放在沸水烫一下! 这样可以避免煮汤有肉沫,影响口感~
步骤 11
烫完了是这样的,粉嘟嘟还挺好看的,对吧?
步骤 12
把血水倒掉,肉捞出来~
步骤 13
趁西红柿不注意,把番茄汁倒进去。
步骤 14
顺势也把捞出来的牛肉粒倒进去。
步骤 15
煮一阵子(我觉得越久越好,牛肉煮烂熟), 最后放一点盐和酱油调味!
步骤 16
你觉得可以喝了,就盛出来准备开饭!
步骤 17
最后一步:注入灵魂香菜~
步骤 18
加入香菜这个汤就完美了! 是不是很简单。
你好,材料:
牛肉 300 克
番茄酱 2 大勺
洋葱 1 个
西红柿 1 个
姜片 4 片
蒜瓣 3 粒
盐 适量
白胡椒粉 适量
水 适量
步骤:
1. 牛肉切成小块,用清水浸泡 30 分钟,去血水。
2. 洋葱去皮切成块状,西红柿切成丁状备用。
3. 热锅凉油,加入姜片和蒜瓣爆香。
4. 将牛肉放入锅中煸炒至变色。
5. 加入洋葱和西红柿继续煸炒。
6. 加入番茄酱翻炒均匀。
7. 加入适量的水,煮开后转小火炖煮 1 小时。
8. 炖煮过程中不断观察,如有浮油可撇去。
9. 煮好后加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。
小贴士:
1. 牛肉煮熟后口感更佳。
2. 番茄酱可以根据个人口味调整用量。
3. 炖煮过程中不要加太多水,以免影响汤的口感。
1、主料:牛肉约75克、火腿约75克、菠菜叶约200克、豆腐450克。
2、辅料:姜片4片、香菜数条。
3、腌肉调料:生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。
4、做汤调料:精盐1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。
5、把牛肉切薄片入一容器,加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙,抓匀,加入清水1大匙,抓匀,加入玉米淀粉1小匙,继续抓匀,最后加菜油1大匙,也抓匀,静置30分钟或以上;
6、把豆腐切块、菠菜洗净沥水;
7、汤锅开大火,加入姜片、豆腐和火腿,烧开后改小火炖30分钟,好让火腿出味,炖透后如果有浮沫就撇起;
8、分散地加入牛肉,不要立刻翻动;
9、继续加入菠菜叶,点入精盐1小匙、胡椒粉1/4小匙和麻油1/2大匙,烧开后稍搅动几下;
10、撒入香菜后出锅趁热享用。
可以多吃的菜。因为婴幼儿的消化系统比较娇嫩,不能太过刺激。一些容易消化的蔬菜,如南瓜、胡萝卜、菜花、黄瓜等,对宝宝的健康成长有很大的好处。推荐多与肉类搭配食用,保持营养均衡。同时,婴幼儿期是宝宝口味形成的重要阶段,多尝试不同的蔬菜种类,可以培养宝宝的口感和品尝能力,为宝宝今后养成健康的饮食习惯打下基础。
西红柿炖牛腩不可以放菠菜不对路。西红柿炖牛腩如果炖软了就可以挖一盆放到桌子中间搭伙吃,菠菜可以提炼和粉丝拌一个菜又清纯又好看又好吃。
材料
主料:牛肉300g、鸡蛋100g、菠菜300g;
辅料:油适量、盐适量、香菜适量、小葱适量、姜适量、淀粉适量
1
鸡蛋液打匀,香葱切葱花,姜切丝,香菜切段,菠菜摘好洗净去根,牛肉末备用
2
锅内放入少量油,待油热,放入姜丝爆香
3
向锅内加入牛肉末
4
煸炒至去血水
5
向锅中加入开水
6
撇去表层浮沫,大火将汤汁烧沸,向锅中加入菠菜
7
撒一点盐调味
8
淀粉加适量水调成水淀粉,向锅中倒入水淀粉
9
倒入蛋液,待蛋液成型,关火,盛出即可
汤有这些(我没有分类),清汤、浓汤、肉汤、奶油火腿汤、奶油鸡茸汤、奶油蟹肉汤、奶油口蘑解肉汤、奶油大虾汤、奶油鲍鱼汤、奶油龙须菜汤、奶油芦笋汤、奶油菜花汤、奶油口蘑汤、奶油口蘑菜花汤、奶油番茄汤、奶油菠菜汤、奶油菠菜泥汤、奶油豌豆汤、奶油豌豆泥汤、肉杂拌汤、牛尾汤、牛肉丸子汤、牛肉蔬菜汤、牛肉茶、冷牛肉茶、鸡汤、口蘑鸡汤、番茄鸡汤、鸡腿蔬菜汤、咖喱鸡丁汤、鸡块汤、鸡块面条汤、鸡块大米汤、高加索鸡块汤、鸡球蔬菜汤、鸡杂汤、鸡杂菠菜汤、鱼汤、家常鱼汤、红鱼汤、红菜汤、蔬菜汤、丸子蔬菜汤、酸菜汤、龙须菜汤、葱头汤、洋葱汤、番茄汤、白豆汤、豌豆汤、豌豆泥汤、清汤肉饼、面球汤、通心粉汤、通心粉清汤、番茄通心粉汤等,