电饭煲牛肉饭怎么做最好吃

做法步骤：

1、准备好牛肉、红萝卜、玉米、盐、酱油、生粉、花生油、大米。

2、大米洗干净，放入适量清水，比平时煮饭要少一点点水，这样煮出来的抓饭会粒粒分明。

3、把红萝卜放在水龙头下洗干净泥巴，用削皮器去皮，再次洗干净后沥干水分，放在案板上切成小粒。

4、玉米洗干净沥干水分，剥成玉米粒，如果想方便快捷，也可以用刀把玉米粒切下来，但卖相稍为逊色一点。

5、把牛肉洗干净，一定要认真清洗，上面经常会粘有一些牛毛之类的东西，洗干净后沥干水分，切成小薄片。

6、用适量盐、酱油、生粉、花生油把牛肉腌制30分钟，用筷子往一个方向搅拌一会，使其更好更快进味。

7、起锅热花生，待油八成热时，倒入红萝卜玉粒翻炒3分钟，加入适量盐调味，关火出锅，装在碟子里待用。

8、把锅头洗干净，重新起锅热花生油，待油八成热时，倒入 腌制好的牛肉翻炒2分钟，把炒好的红萝卜玉米粒倒锅中翻炒均匀，关火装入电饭锅中。

9、接通电源，按煮饭键，等待45分钟，煮好的饭拿出来放至温热，用勺子翻拌均匀，一锅又香又甜的牛肉抓饭就做好了，香气扑鼻，色泽诱人，令人胃口大增。

电饭煲牛肉做法

原料：牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、八角、香叶、酱油、糖、花椒。

做法步骤：

第1步、将牛腩切成大块，加入适量酱油，花椒粉，油腌制一下。

第2步、与此同时，将胡萝卜和土豆切成滚刀块备用。

第3步、将洋葱切成小块备用。怕辣眼睛的，可以带个口罩切。不过偶尔释放一下眼泪也不错。

第4步、忘记用平底锅炒肉的时候拍照了。平底锅放一点油，待油温稍微高一点时候放入洋葱，翻炒至出香味，放入腌制好的牛腩，翻炒半分钟到1分钟。期间加入八角2只，香叶2片，半小碗酱油，一勺糖，以及适量水。然后在电饭煲胆底部刷一层油，放入土豆和胡萝卜，铺平，然后把炒过的倒入电饭锅。整体的调料汤稍微没过牛肉即可。

第5步、电饭锅像平时蒸米饭一样操作就好。我们家的电饭煲有牛羊肉选项，可以选择口感煮烂的程度，所以更加简单。按下开始40分钟后即可。

电饭煲做牛肉煲饭视频

用电饭煲上的“煮饭键”即可。

做法:

一 把牛腩放在清水中浸泡一个小时，泡去血水，再切成小块儿。

二  牛腩冷水下锅，加入适量的料酒，水开后撇去浮沫，焯水五分钟捞出。

三  把焯过水的牛腩倒入电饭煲中，加入炖牛羊肉料包，几粒淡菜，几片生姜，两小段大葱白，几个干辣椒，适量的生抽、蚝油、白酒、食盐和冰糖，选择电饭煲功能键上的“煮饭键"，约40分钟后，指示灯发出工作完成的提示音时即可出锅。培养电饭煲焖的牛腩软烂入味，好吃极了。

电饭煲怎么做牛肉焖饭窍门

用料

牛肉 100克

孜然 别撒太少就行

洋葱 半个少一点

胡萝卜 1根

玉米 适量

包菜 3片

鸡蛋 1个

葱姜蒜 适量

做法步骤

步骤 1

蒸米饭，蒸出来的不要太湿，要不然会粘的

步骤 2

葱姜蒜，牛肉，胡萝卜，洋葱切丁。包菜手撕，控干水分。鸡蛋打匀。

步骤 3

起锅烧油，煎鸡蛋

步骤 4

炒的差不多了，将鸡蛋划散，盛到盘中备用

步骤 5

加少量油，放入胡萝卜丁煸炒

步骤 6

炒好后盛出备用

步骤 7

倒油，放入牛肉，加老抽，生抽，红烧汁，蚝油，五香粉，黑胡椒粉，咖喱粉和孜然粉（不要忘了控制火候）

步骤 8

炒好后，盛出备用（把酱汁也盛出）

步骤 9

倒油，放入葱姜蒜爆香，放入包菜，大火翻炒。然后加洋葱，继续大火翻炒，炒的时间不要太久。

步骤 10

加入前面盛出的菜（和酱），以及蒸好的米饭，拌匀

步骤 11

加上盐，鸡精，即可出锅装盘

电饭煲烧牛肉饭

巴基斯坦焖牛肉饭的做法

原料：牛肉、木耳、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、豌豆、玉米、大米、葱姜、料酒、香油、食盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉。

做法步骤：

第1步、牛肉用清水浸泡1个小时，去除血水，然后切成厚一点的片状或者是小方块。

第2步、把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形状，切好备用。

第3步、锅内加水，放入几片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水开以后焯水二分钟，然后捞出来放入盆中，再用温水把牛肉上面的血沫冲洗干净。

第4步、锅内加油，放入葱姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒两分钟，接着放入西红柿，翻炒均匀。

第5步、放入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，继续翻炒，大概炒至两三分钟，西红柿炒出香味后加入开水，记得是开水，开水的量腌着肉为宜，然后盖上锅盖，中小火炖半个小时。

第6步、半个小时以后，牛肉已经八成熟，然后放入食用盐，放盐的量比平常炒菜要多一些。

第7步、电饭煲中放入淘洗干净的大米，然后将炒好的牛肉带汤汁一起倒进去，汤汁的量和平常蒸米用的水量是一样的，大概超过牛肉一指左右。

第8步、放入准备好的配菜，配菜尽量选择颜色不一样的蔬菜，做出来的米饭卖相更好看。

第9步、电饭煲按正常煮饭键，煮大概45分钟（根据电饭煲情况而定），打开锅盖，牛肉焖饭就做好了。

第10步、趁热搅拌均匀，淋上香油，再次搅拌均匀，开吃。

电饭煲牛肉怎么做好吃窍门

用料

牛肉 三斤

葱白 适量

姜 5片

生抽 3大勺

老抽 1大勺

王守义炖肉料 一小袋

桂皮 一小块

盐 适量

冰糖 几颗

陈皮 一片

干山楂 两片

小茴香 一小勺

花椒 一小勺

大料 一颗

干红枣 一颗

家常炖牛肉（电饭煲）的做法

牛肉先在冷水中泡至少半小时，切麻将大小的块，个人比较喜欢大块，但大块炖的时间会比较久，如果着急吃就切小点。切好的牛肉块换清水煮开，这一步主要是去除血末。

接上一步，水一开大约一分钟就把肉块捞出来。我是用电饭煲炖肉的，所以直接放进电饭煲内锅中。把之前列的调料都加进去。注意生抽提味，老抽提色。所以老抽不要多了，否则牛肉太黑。还有就是盐此时不必加多，肉桂味道很浓，也千万别加多，小指头那么多足矣。

然后加水，要加开水，至少得是热水，不能加凉的哦。加水量可以注意我的刻度。我家电饭煲比较大，能煮10人份米饭那种。不到三斤牛肉，加水到刻度8。后面根据观察，一个小时水下2个刻度。提示:要根据你炖肉量的多少和肉块的大小控制水量。还有用电饭煲的话水别太多，否则会溢出来。一般不超过内锅的80%

剩下的就交给电饭煲吧！我家用的虎牌IH煲，调到“炖煮”，定时120分钟。后来发现有点硬，追加了60分，此时再加一次盐，别多了，可以尝尝。总计前后用了近三小时，不容易呀 ? 建议大家炖之前仔细阅读一下说明书，这点很重要。

终于炖好啦！直接浇面条，是不是很香？也可以搭配米饭或其它干粮哦，炖牛肉百搭 。第一次尝试电饭煲炖肉，请多指教，祝大家好胃口 ?

小贴士

因为用了一包现成的炖肉料，所以花椒大料别多了，特别是桂皮别多了，否则会盖住肉香味。干山楂可以让牛肉比较容易炖烂。醋会伤害电饭煲涂层，慎用

电饭煲牛肉饭怎么做最好吃视频

肥牛片 适量我用了六卷

西葫芦 半个

长青椒 一个

泡发黑木耳 四五朵

绿豆芽 100克

花菇 三朵

菠菜 一把

胡萝卜 半根

鸡蛋 2个

淀粉 一小勺

清水 5克

大喜大烤肉酱 一大勺

韩式拌饭酱 一大勺

拌饭海苔 适量

葡萄干 几颗

植物油 适量

大米 半杯

吉野家炙烤牛肉饭的做法步骤:

步骤 1 先把米饭煮上，水量比平常稍微少一点，这样出来的米饭颗粒分明

步骤 2 把菠菜洗干净开水烫一下去草酸

步骤 3 把肥牛片烫一下去掉血沫子

步骤 4 把洗干净的黑木耳焯一水

步骤 5 把两个鸡蛋，少许淀粉少许水拌匀

步骤 6 锅五层热倒入鸡蛋液，表面微凝固翻面一分钟出锅凉后切细条备用

步骤 7 把胡萝卜切丝，西葫芦切片，青椒切圈，花菇切片，豆芽菜去掉根部和壳洗干净备用

步骤 8 少许油炒花菇至变色

步骤 9 少许油炒一下木耳和菠菜

步骤 10 少许油炒熟豆芽菜

步骤 11 少许油稍微炒一下胡萝卜

步骤 12 少许油青椒炒到表面起焦斑

步骤 13 少许油西葫芦炒熟，西葫芦变软了基本就熟了

步骤 14 少许油放入适量大喜大烤肉酱炒熟肥牛片备用

步骤 15 开始组装烤牛肉拌饭，把米饭盛到小碗里压实倒扣到大碗里，周围以此摆上各色蔬菜，颜色错开点

步骤 16 中间摆上肥牛片

步骤 17 挖一大勺韩式拌饭酱，撒一些拌饭海苔碎，可选放几粒葡萄干即可

电饭煲牛肉饭怎么做最好吃窍门

上岛咖啡尖椒牛肉饭做法，准备牛肉100g，尖椒100g，米饭200g，小苏打适量，生粉适量，杂菜适量，姜丝适量，料酒适量，蒜蓉豆豉酱适量，酱油少许，油适量

步骤1

牛肉切片用料酒，少少小苏打，少许酱油和生粉腌上，青红尖椒洗净去籽切块，杂菜适量，基尾虾去头壳虾肠切粒，饭煮在电饭煲里的哈。

步骤2

炒锅放油，油热下虾仁炒变色，倒入杂菜，加鸡粉，适量酱油炒匀。

步骤3

把米饭倒入翻匀备用。

步骤4

另用一平底锅放油烧热，放入姜丝、红葱头丝爆香，倒入牛肉片滑开后加入适量蒜蓉豆豉酱翻匀，倒入青红尖椒块翻匀起锅。

步骤5

把炒好的米饭装入天使蛋糕模具稍用力压紧备用。

步骤6

倒扣在盘里，再整理成心型，在心中放入尖椒牛肉片，摆上装饰即可。

电饭煲牛肉饭怎么做最好吃又简单

15种好吃的米饭做法 2010-11-01 22:08:13 让米饭也成为一种菜！ 温泉鸡蛋饭――自己泡不着，就让鸡蛋尝个鲜材料： 鸡蛋3个、鸡肉100g、蘑菇少许、水250ml、白饭60g 蒸鱼豉油（如果有日本味林更好）少许、盐少许、淀粉少许做法：　　　　　　　　　　1、取2个鸡蛋打散，加水加蒸鱼豉油和盐调味，预热烤箱220度　　　　　　　　　　2、烤皿底层铺白饭　　　　　　　　　　3、鸡肉切片，用少许盐和淀粉稍腌，铺在米饭上　　　　　　　　　　4、蘑菇切小铺在鸡肉上　　　　　　　　　　5、将鸡蛋液淋在上面，盖上锡箔纸，入烤箱220度烤25分钟　　　　　　　　　　6、在上面敲一个鸡蛋，再盖上锡箔纸，入烤箱220度烤8分钟 蘑菇�h饭――超级creamy材料： 米饭100g、洋葱50g、蘑菇100g、火腿/培根40g 油少量、马苏里拉奶酪适量、盐少量做法：　　　　　　　　　　1、洋葱去老皮洗净切成丁，蘑菇洗净切成片，火腿切成丁，马苏里拉奶酪擦成丝　　　　　　　　　　2、炒锅烧热，放入少量油，放入洋葱丁炒到透明　　　　　　　　　　3、加入火腿一起炒出香味　　　　　　　　　　4、加入蘑菇一起炒，至熟　　　　　　　　　　5、将火适当调小，加入搅散的白饭，所有材料一起炒匀，加少许盐调味　　　　　　　　　　6、将炒饭盛入可以放进烤箱的容器，在上面铺上奶酪丝　　　　　　　　　　7、放入预热200度的烤箱，上下火烤至奶酪融化稍稍着色即可 菠萝饭――爱吃可以连锅端材料： 菠萝半只1500g、甜椒元葱各一个、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆肠100g 黄油20g、车打芝士50g、米饭一碗、盐少许做法：　　　　　　　　　　1、菠萝挖出坑，果肉和壳分别留用　　　　　　　　　　2、所有材料切成丁或合适的大小　　　　　　　　　　3、热锅融化黄油，加入甜椒、元葱、培根和香脆肠翻炒2分钟　　　　　　　　　　4、加入香葱段和车打芝士继续翻炒2分钟　　　　　　　　　　5、加入一大碗热米饭翻炒2分钟　　　　　　　　　　6、最后加入菠萝块和香椿翻炒2分钟，加盐调味，然后装入菠萝壳 菜饭――多少人就栽在这碗饭上材料： 大米、青菜、咸肉、葱、油、盐做法：　　　　　　　　　　1、青菜洗净切好，咸肉洗净切块，葱洗净剁碎，米淘洗干净　　　　　　　　　　2、炒锅里放适量油，放入咸肉、葱花爆炒　　　　　　　　　　3、放入青菜炒软　　　　　　　　　　4、电饭煲放上米和材料，稍稍搅拌（水可比平时稍少，因为青菜含有水分，盐视咸肉而定）　　　　　　　　　　5、煮完保温焖一会儿 番茄滑蛋牛肉饭――一个人的好滋味材料： 米饭1碗、番茄2个、牛里脊肉100g、鸡蛋1个、葱姜适量盐、料酒、色拉油、水、酱油、水淀粉、白糖、香油各少许做法：　　　　　　　　　　1、牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段、姜切片，鸡蛋打散　　　　　　　　　　2、牛肉放入容器，加盐、料酒、色拉油和淀粉拌匀，腌30分钟左右　　　　　　　　　　3、少许油烧热，放入牛肉炒至变色捞出　　　　　　　　　　4、锅内放一大勺油，爆香葱段和姜片　　　　　　　　　　5、加入番茄块翻炒，放入清水、酱油、料酒、白糖和少许盐，煮滚后勾芡　　　　　　　　　　6、加入牛肉片、淋上蛋液，淋少许麻油　　　　　　　　　　7、装盆 淡淡清香豌豆饭――婉约派的代言人材料： 大米、豌豆、卷心菜、香菇做法：　　　　　　　　　　1、豌豆洗净，卷心菜和香姑洗净后分别切丝　　　　　　　　　　2、大米洗净，加入适量开水入电饭煲煮饭　　　　　　　　　　3、平底锅烧热，倒入适量油，爆香香菇丝后，加入卷心菜丝翻炒，再加入盐和胡椒粉调味　　　　　　　　　　4、倒入豌豆炒匀　　　　　　　　　　5、打开电饭煲，迅速倒入炒熟的菜和菜汁，稍稍搅拌，继续焖熟米饭 凤香炒饭――五颜六色的饭材料： 鲜虾/虾仁、鸡胸肉、胡萝卜、菠萝块、腰果、泰国香米做法：　　　　　　　　　　1、鲜虾去壳、切段，加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制10分钟　　　　　　　　　　2、鸡胸肉切丁，加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制10分钟　　　　　　　　　　3、豌豆放入开水焯烫，捞出备用，胡萝卜切丁，菠萝切丁放入淡盐水浸泡备用　　　　　　　　　　4、锅中油热后，放入鸡丁翻炒至熟，盛出备用　　　　　　　　　　5、锅中油热后，放入虾仁翻炒至熟，盛出备用　　　　　　　　　　6、锅中油热后，放入胡萝卜丁、豌豆翻炒至熟　　　　　　　　　　7、放入菠萝丁翻炒均匀，放入炒好的鸡肉丁、虾仁　　　　　　　　　　8、放入姜黄粉翻炒均匀，放入蒸好的泰国香米翻炒均匀，加盐调味，最后撒上腰果 干菜酱油炒饭――美黑是一种时尚材料： 笋干菜/梅干菜、酱油、米饭做法：　　　　　　　　　　1、笋干菜用温水泡2-3分钟　　　　　　　　　　2、锅中放适量油，泡好的干菜捞出、拧去水分，倒入锅中爆炒　　　　　　　　　　3、放入米饭，拨散，拌炒　　　　　　　　　　4、加2-3汤匙泡干菜的水，盖上锅盖焖约2分钟　　　　　　　　　　5、放盐、半汤匙酱油，大火翻炒至米饭一粒粒 海鲜咖喱饭――不用去饭店也能吃材料： 大米100g、大虾6只、蟹肉棒10只、洋葱、青椒各一只白葡萄酒、葱、咖喱粉、橄榄油、黑胡椒适量做法：　　　　　　　　　　1、大米放在水中浸泡3小时左右，放入适量盐　　　　　　　　　　2、虾洗净，去掉肠线，用白葡萄酒和黑胡椒腌制10分钟，用沸水烫熟　　　　　　　　　　3、蟹肉棒洗净切块，洋葱、青椒切丝　　　　　　　　　　4、锅内橄榄油3分热时，放入咖喱粉炒匀　　　　　　　　　　5、放入洋葱丝、葱丝爆香，放蟹肉棒和虾，倒白葡萄酒　　　　　　　　　　6、白米下锅炒，放盐、胡椒粉，不断翻炒　　　　　　　　　　7、加入是米2倍的水至锅中，盖上盖子焖30分钟　　　　　　　　　　8、快起锅时加入青葱、番茄等蔬菜，装盘 港式腊肠煲仔饭――温暖向左，幸福向右材料： 泰国香米250g、港式腊肠2根、白菜梆3段，橄榄油15ml 生抽、清水、白糖、香葱适量做法：　　　　　　　　　　1、米洗干净，砂锅底部抹薄博的一层油，大火将米和水烧开　　　　　　　　　　2、当饭开始收水，表面出现一个个洞时，马上切成片的腊肠　　　　　　　　　　3、盖上盖，换小火煮　　　　　　　　　　4、每隔5分钟将锅变换方向，使砂锅的每个位置都能均匀受热　　　　　　　　　　5、白菜去叶留梆，沸水灼烫，沥干水分　　　　　　　　　　6、将生抽放入小锅，加清水、糖和葱段，小火煮到周边冒泡，熄火　　　　　　　　　　7、直到闻到饭香，放入白菜梆，淋上调味汁，再�h5分钟后关火焖锅 果香四溢咖喱鸡饭――一种速度煮咖喱大法材料： 米饭、鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、香蕉咖喱块、鸡汤宝、番茄酱、淡奶油做法：　　　　　　　　　　1、洋葱切丁，鸡肉切块，土豆和胡萝卜切丁下油锅略炸捞起沥油　　　　　　　　　　2、半根香蕉压泥，1/3只苹果去皮剁碎　　　　　　　　　　3、油锅放洋葱以慢火炒香　　　　　　　　　　4、放入鸡肉和炸好的土豆、胡萝卜，拌炒至鸡肉变色　　　　　　　　　　5、放入香蕉泥拌炒　　　　　　　　　　6、咖喱块切碎放入，鸡汤宝兑半碗水倒入，转开至小火　　　　　　　　　　7、加入苹果泥和少许番茄酱，小火继续煮至稠腻　　　　　　　　　　8、倒入少许淡奶油，拌匀，关火　　　　　　　　　　9、淋在白米饭上 黑椒蚝油牛肉粒炒饭――食肉者不鄙材料： 米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖做法：　　　　　　　　　　1、蘑菇洗净切片，葱切碎　　　　　　　　　　2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀，腌制5-8分钟　　　　　　　　　　3、锅中放少许油，蘑菇片下锅用小火煸炒，炒出水分　　　　　　　　　　4、放入牛肉粒拌炒至变色，放入一大匙蚝油略加拌炒　　　　　　　　　　5、放入米饭炒散，加一点生抽炒匀　　　　　　　　　　6、放入葱花，撒上适量黑胡椒

电饭煲牛肉饭的做法窍门

1、主料：牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱配料：香葱、姜、调料：咖喱粉、韩国酱油、盐、泰式鱼露、椰浆

2.土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切大片；

3.牛肉切麻将大小块状备用；

4.锅中做水，将牛肉块凉水入锅后加热焯烫

5.焯烫好的牛肉块用凉水冲洗干净；

6.将咖喱粉置入一小碗中，烧好的热油冲入咖喱粉中，搅拌均匀成糊状备用；

7.锅中烧热油，油温8成热时，将土豆块、胡萝卜块、洋葱入锅炸制表面金黄色捞出；

8.微压力锅中加热，将香葱和姜入锅煸炒香，再将牛肉块入锅炒制；

9.烹入韩国酱油调味；

10.再淋入泰式鱼露；

11.冲入热水，水要没过牛肉多一些；

12.盖上微压力锅盖，开锅后转中小火炖制1小时20分钟；

13.炖好的牛肉再加入炸制过的土豆、胡萝卜、洋葱

14.倒入咖喱糊，加入盐，继续小火炖制；

15.出锅前倒椰浆转大火收汁，待烫汁粘稠时即可。

电饭煲怎样做牛肉饭

食材：金针菇1捆，肥牛卷1盒260克，食盐少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，淀粉1茶匙

第一步：肥牛卷提前解冻，然后将金针菇清洗干净之后，去掉根部，撕成小朵，装盘备用！

第二步：准备一个碗，加入少许食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙黑胡椒粉，加入1汤匙淀粉，加入1/3碗清水，然后搅拌均匀做成黑椒汁备用！

第三步：取一块肥牛卷，放到菜板上面，然后取1小撮金针菇，放到肥牛卷的边上，然后压着金针菇，将金针菇卷到肥牛中间，让肥牛包着金针菇的根部不散开，最好距离根部2厘米捆，两边露出1点，这样更好看！

第四步：起电饼铛或者平底锅，在锅底刷上一层食用油，然后将金针菇肥牛卷，整齐地摆入锅中，煎至焦黄，不断翻面，将四面都煎至焦黄，将金针菇煎至变软！

第五步：等金针菇肥牛卷煎好之后，淋入刚刚调好的黑椒汁，加热收汁，边收汁，边用筷子轻轻地推动金针菇肥牛卷，直至汤汁浓稠即可！

最后撒上葱花，即可开吃！这一道美味馋人，好吃又下饭的，金针菇肥牛卷，就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们，就跟着做来试试看吧，让自己饱饱口福，保证这个味道不会让你失望的