无烤箱锡纸牛肉的做法大全

烤盘上放一层锡纸，在放上烧烤网。腌制好的肉片放上去，这样在烧烤过程中，流出的油都淋在锡纸上了，也比较容易清理。

烤箱上下火，调成170度，烤30分钟。烤的过程中来回翻一下，避免温度过高，烤糊。等牛肉表面烤干，不油腻的时候，就差不多了。

把烤好的牛肉取出，冷凉一下切成自己喜欢吃的形状，这样烤出来的牛肉不干不柴，非常入味。

五香牛肉干就烤好了，平时爱吃牛肉的可以尝试着做一下，随便收藏一下，哪天嘴馋了，可以在家做一下。

用锡纸烤牛肉做法大全

火烤牛肉的制作方法如下

主料：牛肉800克，洋葱1个

辅料：酱油适量，老抽少许，生抽少许，盐10克，糖少许，白胡椒粉4克，鸡蛋1个，十三香少许，香菜1棵，烧烤料适量

步骤：

1、牛肉横着肉的纹理切成肉片，然后加入盐、糖、酱油等佐料用手抓均匀。

2、再打入一个鸡蛋，鸡蛋先放到碗里打散，再加入牛肉片里会搅拌的更均匀。

3、拌牛肉的时候用手抓匀，比用筷子搅拌更入味，也更均匀。

4、洋葱洗净切成洋葱丝。

5、把洋葱丝加入到牛肉片里一起腌制。

6、香菜切段。

7、香菜也加入牛肉片里，一起抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时以上。

8、烤盘平铺上锡纸，把腌制好的牛肉摆放在烤盘上，不需要刷油。

9、烤箱预热，上下火，200度中层烤9分钟左右。

10、烤好后取出撒上烧烤料，吃的时候再准备一些黑胡椒料蘸。

无烤箱锡纸牛肉的做法大全视频

用料

牛肉（最好是里脊） 适量

料酒 2勺

生抽 3勺

蚝油 1勺

老抽 半勺

胡椒粉 适量

糖 适量

淀粉 适量

蛋清 1个

食用油 1勺

洋葱 1/4个

金针菇 适量

做法步骤

1、牛肉切片

2、调料加入牛肉中

3、抓匀

4、洋葱切片

5、铺入锡纸碗中

6、放上金针菇

7、铺上牛肉

8、用锡纸把盖子封好

9、放入海氏C40烤箱中

10、出炉后用刀划开锡纸

11、撒上芝麻

12、香菜和小米辣

13、搅拌一下

14、鲜嫩多汁，超级美味

无烤箱锡纸牛肉的做法大全图解

牛肉250克，香菜50克。调料葱，姜，蒜各5克，白糖15克，酱油15克，精盐5克，料酒20克，香油10克，植物油25克。

1、牛肉去筋，切成薄片，加姜、蒜末、白糖、酱油、料酒、香油拌匀腌30分钟。

2、大葱去皮、根，切成滚刀斜片，香菜摘洗干净后，切成寸段。

3、铁板上火加油烧热，放入腌好的肉片，煸炒至肉，葱稍干，加入香菜段，再煸炒几下，淋入香油即成。

锡纸烤牛肉片的做法 烤箱

步骤

1.把牛肉洗干净，切成薄片，再次清洗三次，洗掉血水。 

2.往牛肉中加入盐，白糖，生抽，蚝油，红酒或料酒，五香粉，黑胡椒粉和孜然粉，抓匀。

3.加入玉米淀粉或生粉，抓匀。

4.倒入适量花生油，抓匀。腌制半个小时。

5.把胡萝卜洗干净，削皮，切成薄片。 

6.在铺有锡纸的烤盘上，摆上一层萝卜，再摆上牛肉。

7.如果牛肉看起来有点干，可以给牛肉撒一点清水。

8.烤箱预热200°C，烤25-30分钟。 

9.烘烤时间到了，可以翻看牛肉朝下那一面烤得怎么样，如果还没烤到位，可以用筷子或夹子给牛肉翻面，继续烤五分钟左右即可。

锡纸牛肉烤箱做法大全窍门窍门

把牛肉切片，放入两勺生抽、一勺蚝油、半勺酱油腌制15分钟左右。

步骤 2

洋葱切丝，铺在烤盘上，烤盘可垫锡纸，省去刷盘子。

步骤 3

腌制好后的牛肉铺盘，放入烤箱，230左右，20分钟。

步骤 4

烤牛肉制作成功了。

用烤箱做锡纸牛肉要多长时间

锡纸牛肉电磁炉温度不可高于660℃，且不可长时间使用。

电磁炉的原理是电磁感应现象，金属具有高磁导率，锡纸具有金属元素，所以能够在电磁炉被加热使用。

锡纸又称为铝箔纸，锡纸其实是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，通常为银白色，但是其金属成分其实是铝，而不是锡，只是沿用了粤港的习惯叫法。

锡纸牛肉用烤箱还是用平底锅

1 煮鲜虾和牛肉切成丝，准备好黄瓜、胡萝卜、生菜等蔬菜备用2 将寿司卷铺开，在上面放上一片海苔，再铺上一层熟饭，留出一定的空间作为卷起来的余地3 在熟饭上摆上蔬菜和肉丝，再盖上一层饭，然后用卷筒卷起来4 把卷筒慢慢向外推，直到卷好。最后，用刀把卷切成小段即可食用。鲜虾牛肉卷是一种健康美味的寿司，是日式料理的代表之一。除了鲜虾和牛肉外，也可以用其他材料来做，例如鳗鱼、三文鱼、鸡肉等。鲜虾牛肉卷的制作需要一定的耐心和细致，如果想要更好的口感，可以添加一些调料和酱汁来提升味道。

没有烤箱怎么做锡纸牛肉

如果没有锡纸，需要在烤制的过程当中勤翻弄一下。具体步骤如下：

1、先把地瓜洗干净，去除掉上面的泥土杂物，不影响口感。

2、然后已经擦干的地瓜放在烤架上摆好。擦干是为了去除掉多余的水分。更容易烘烤。

3、然后放进烤箱中。烤箱选择上下加热，温度230度，时间20分钟。

4、到时间后取把地瓜翻一面再烤20分钟就可以了。

5、时间到将红薯取出，就可以品尝了。  

锡纸烤牛肉的做法 烤箱窍门

烤牛肉用的牛肉，一般选择牛的上脑，肋条，里脊等部位都可以，肉质嫩，口感好。

2.把牛肉切成薄厚均匀些的片。牛肉吃着嫩不嫩，切牛肉也很讲究，牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较密实，所以要横切，将长纤维切断，不要顺着纤维组织切，这样牛肉嚼不烂。首先要找到牛肉的纹理，然后刀垂直于肉的纹理切下去。就是顶刀切，横着牛肉的纹路切。

3.把洋葱切成丝。

4.把切好的牛肉片放到盆内，加入洋葱丝，韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。

5.带上一次性手套，用手把牛肉和调料抓匀，牛肉变得有黏性，调料充分融合在牛肉上，淋入色拉油，抓匀，锁住牛肉的水分。盖上保鲜膜，腌制半小时—1小时。

6.到时间后，把牛肉和洋葱一起放入烤锅内，摊开就可以烤制牛肉了。牛肉变色就可以吃了，牛肉烤制时间不要过长，否则牛肉失去了水分，吃着口感柴，吃着不嫩，还嚼不烂。

无烤箱锡纸牛肉的做法大全窍门

牛肉跑出血水，逆纹路切成粗条

2.洋葱切丝 金针菇撕开 香芹切段备用。

3.牛肉里加入盐 鸡精 十三香 料酒 葱姜蒜末 酱油 白糖 胡椒粒 淀粉 辣椒面抓拌均匀腌制20分钟（口味随个人也可以加孜然或者咖喱）［加一个蛋清牛肉会更嫩］

4.锡纸上铺一层洋葱，洋葱上铺一层香芹，香芹上铺一层金针菇，然后把腌制好的牛肉铺在上面，淋一层油。

5用锡纸包好四边备用。

6.将包好的牛肉放入烤箱，烤箱上下各200度烤15到20分钟取出，撕开锡纸撒入葱花小米椒熟芝麻即可