用料
西红柿 2大个
牛肉 200克
面条 1人份
洋葱 少量
番茄牛肉面的做法
番茄切小块,洋葱切粒
热锅入油煸香洋葱,放入番茄 小火炒出汁,小火熬制番茄汁
小火熬制番茄汁,进入少量的盐、糖,适量的黑胡椒粉进行调味.
牛肉加少量的黑椒粉,盐,糖,水淀粉腌制.
锅里置入少量的水 煮沸,加入番茄汁,大火烧开,放入牛肉,注意火候,避免太老.
关火,根据自己的喜好调味.
将煮好的番茄牛肉汤,放入盛了面条的碗里.
是用一些食材和调料来制作,制作方法如下:1.将西红柿切成小块,用开水焯一下备用。2.将面条煮熟备用,注意时间不要过长,否则口感会变差。3.锅中热油,放入葱姜蒜末炒香。4.放入西红柿翻炒,加入盐、糖、酱油、料酒等调味品继续翻炒。5.加入少量清水煮开,再加入少量淀粉勾芡。6.将煮好的面条用筛子捞出,放入浇上西红柿酱的锅中,翻炒均匀即可。因为西红柿有着鲜美的口感和丰富的营养素,而面条则是人们日常饮食中的主食,两者通过烹饪方式的结合,制作出来的西红柿浇面不仅美味,而且营养均衡,是一道健康的菜品。
Do you like beef and tomato noodles? I like it and I can make it .
First ,we should check your ingredient .We need noodles,beef,tomatoes,salt,a teaspoon and a bowl .Next ,boil the noodles .wash the tomatoes and cut it up .Cut up the beef .After that ,take them into the noodles ,and boil some minutes .Then ,take out them to a bowl .Add a teaspoon of salt to the noodles .Finaly ,you can eat it .It was delicious!
Can you make it now?
准备一斤牛肉,清洗干净,切成块,然后锅中加油,油温7成热,下入牛肉,放入葱姜蒜干辣椒一起炒,然后加入水炖,然后清洗番茄切成小块放入锅里和牛肉一起炖。等待牛肉好了,就可以放点盐,然后起锅。
另外再拿一个锅,把水烧开,下入面条,盆里舀一碗番茄牛肉汤,把煮好的面条放在盆里,再加一点香菜就可以了
主料:
牛肉(190g)
番茄(150g)
面条(80g)
辅料:
油(适量)
盐(适量)
姜(适量)
蒜瓣(适量)
蒜毫(适量)
老抽(适量)
生抽(适量)
做法:
1.准备番茄两个。
2.牛肉洗净,切片。
3..牛肉用蛋清抓匀腌制30分钟。
4.锅中油热放入姜、蒜煸香。
5.下入牛肉炒至变色。
6.加入生抽、老抽炒熟出锅备用。
7.牛肉炒熟出锅备用。
8.锅中放少许油,下入西红柿碎煸软,加入清水煮开。
9..放入牛肉、挂面煮到面条九成熟。
10.放入蒜毫碎、用盐调味即可。
原料:牛肉、番茄、鲜笋、鸡蛋、黄豆、亨氏番茄酱、蚝油、姜、葱、蒜、尖椒、料酒、生抽、盐、五香粉、淀粉、黑胡椒。
做法步骤:
第1步、准备好各种食材配料。
第2步、牛肉切小片,用刀背敲一敲,加料酒生抽盐五香粉淀粉腌制。
第3步、鲜笋切条,开水煮一分钟,捞出。
第4步、尖椒煸炒一下,减少辣味增加香气。
第5步、放油炒蛋液,下切块去皮的番茄炒出汁水盛出。
第6步、另热油,爆香葱姜蒜,放入牛肉黄豆翻炒。
第7步、加水,倒入番茄鸡蛋,加亨氏番茄酱蚝油及适量盐煮。
第8步、最后倒入鲜笋和尖椒,撒黑胡椒粉。炒几下,出锅。
第9步、另一边,面条煮好咯。
第10步、盛面,入卤,再挤点番茄酱即可。
原料
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牛肉 (200克)
干面条 (300克)
西红柿丁 (20克)
洋葱块 (20克)
胡萝卜丁 20克
芹菜段 20克
酱油 适量
耗油 5毫升
盐 5克
青菜 适量
胡椒粉 2克
姜片 5克
八角 2个
桂皮 1块
1、首先我们来处理牛肉,把牛肉洗净,切成大块,锅中加入清水 牛肉凉水下锅,大火烧开撇开沫子,煮5分钟。
2、5分钟后,把牛肉块捞出放入凉水中,清洗下表面的沫子。
3、锅中倒入少许油,下入姜片、大蒜、香菜段、八角2个、桂皮1块。小火炒出香味。
4、锅中炒出香味后,下入西红柿丁20克、洋葱块20克、胡萝卜丁20克、芹菜段20克,大火翻炒出香味。
5、锅中西红柿稍微有点软了,下入刚才烫过的牛肉块,中火再翻炒一下。
6、牛肉块炒2分钟后,加入耗油5毫升,胡椒粉2克、盐5克,翻炒均匀加入清水1000毫升、大火烧开转中火炖30分钟。
7、牛肉快炖好了之前,开始下面条,锅中烧水,大火烧开了后,下入面条300克,煮2分钟捞出控干水分装入碗中。
8、锅中牛肉炖了30分钟后,开大火收下汤汁,让汤汁更浓稠一些。淋到煮好的面上面,放几块牛肉就完成了。
9.美味又好吃的王刚番茄牛肉面家常做法完成开吃了。
主料:
番茄适量
牛肉适量
细面条适量
辅料:
胡萝卜适量
洋葱适量
香菜适量
小葱适量
八角适量
桂皮适量
草果适量
花椒适量
姜适量
调料:
油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
豆瓣酱适量
黄豆酱适量
水适量
红辣椒适量
做法:
1.牛肉洗净切块备用。
2.所需食材准备就绪。
3.锅中入水放入牛肉块焯水,放入花椒,姜片和料酒去腥。
4. 洋葱切块,大料准备就绪。
5.小葱香菜切碎,面条备用。
6. 胡萝卜和番茄切块。
7.牛肉焯水后冲洗干净控水。
8.锅中入油烧热,放入大料和洋葱炒香。
9.放入牛肉块,加豆瓣酱,黄豆酱、料酒,酱油翻炒均匀。
10.放入胡萝卜和番茄继续翻炒。
11.加入开水没过食材,加盐调味。
12.盖上盖子上气后压三十分钟
13.时间到后排气开盖
14.面条煮熟盛入碗中。
15.浇入番茄牛肉汤头,撒入葱花和香菜即可
材料
西红柿 1只、牛肉 100克、宝宝面条 一把、宝宝橄榄油 适量
做法步骤:
步骤1.
西红柿拿开水泡五分钟然后去皮,切开四瓣放进料理机打成汁
步骤2.
牛肉剁碎 我都是手工剁碎 因为份量少二来口感比较Q弹 可以放一点生粉 水 橄榄油腌制一会儿 倒入番茄汁烧开然后下牛肉 期间不断翻炒 番茄汁加上橄榄油应该不会粘锅 翻炒三分钟左右即可 注意不要糊了 可以加点水
步骤3.
炒汁的同时可以煮面 本人发现最快捷的方法是水开下面煮一两分钟后关火盖上锅盖 五分钟后面条软和好吃 省火省事
步骤4.
番茄牛肉和面的比例是一比一 营养师建议的碳水化合物和其它菜的比例就是这样
步骤5.
拌匀即可