世界上有三大美食：中国、法国和意大利，我们看看这些美食方面最基本的差异。在饮食方面，中国人很注重形式，讲究“色、香、味”，所以中国烹调里，菜的样式千变万化，具体到每一道菜又非常讲究色香味的搭配。而欧洲人很讲实际，在菜的花色变化上从不下什么工夫，更讲究其营养搭配和保护，注重菜的内在质量。这是中餐和西餐的主要差异。中国人吃饭每次都上很多菜，可都长得很瘦，西方人每次菜很少，但都比中国人长得结识。

谁知道中国不同地区，中西方食物的不同？

国内有菜系的不同；
中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷，外加少量肉食。以热食、熟食为主。在西方国家食物生吃情况较多，西方以动物性食料为主，荤食较多，并且讨厌啃骨头。

中国食品（传统食品）与外国食品的异同点

一、国内外食品的差异地方：
1. 因为饮食习惯的不同，中国食品（传统食品）讲究的是，古法流传下来的食谱，种类多样，多为熟食，外国食品做法比较单一，食物原料的种类也没有中餐的取材多样，但外国食品的做法较为精致、考究，在营养上比较符合现代人的饮食习惯

2. 主原料不一样：国内用面粉和大米的比较多，国外是面粉和马铃薯比较多，用大米的比较少。中国以前很少吃马铃薯的。
3. 中国食品的味道多种多样，国外的口味比较单一，这个看看餐馆的菜单就知道了。中国食品的味道，是国外的几倍甚至更多。
4. 国内的食品，取材是超乎想像，有一点“人尽其用”的情况。比如一只鸡，中国吃鸡是几乎什么都留不下，而国外往往是把骨头、内脏直接丢弃。
5. 中国食品的花样多，比如一个糕点，看看中国的糕点有多少种类。国内的面包，也做不出几个花样来。
6. 国内追求食品的极致味道，并且是物以稀为贵。而国内并不是如此，花大功夫把豆芽掏空，塞进鸡舌的做法，估计也就是中国会有了。
7. 食用工具差别比较大，中国一般用筷子，国外用刀叉比较多。所以像面条，在国外没法吃的，特别是细面条。
8. 饮食文化不一样，每个地方有每个地方的特色。
　　二、比较类似的地方：
1. 食品的新种类一般都是出自民间，像花样新食品种类，都是经过民间几十年几百年的完善，成为比较固定的饮食种类。
2. 都比较注重食物搭配：条件允许的情况之下，国内外食品都是多种原料加工，让营养更加均衡，更加适宜人体吸收的需要。
3. 都比较注重新类型食物的开发和引进：像玉米、辣椒、番茄以前都是一个地方的产品，后来就传遍了全球。
4. 都大力引进更多的食物种类：无论是哪个地方，食物的种类都不完全是本地的。
5. 都是其他地方的新产品，也造就了今天的饮食多样化。
6. 都非常注重食品安全的监管，都有比较高的食品安全法律法规规定，以保障人民群众的身体健康。

中俄饮食文化对比 论文提纲怎么写？

中国的饮食，在清朝的年代，就很多讲究，康熙是过午不食，宫中还有御膳房，到了清朝中晚期有了满汉全席。中国的文化很深厚，有很多养生食疗，在吃的时间上有很多讲究，早吃好，中吃饱，晚吃少，不吃为最好！更于时令上讲，那就更多了，冬吃萝卜，夏吃姜，，，再从时下的大江南北，又分出八大菜系，川菜，湘菜，徽菜，粤菜，淮扬菜，本帮菜，就了解这些