旅游资讯
原创 炒鸡肉时，下锅焯水就错了，教你正确做法，鸡肉鲜嫩不柴，香辣入味
鸡肉作为家常菜中的常客，以其高蛋白、低脂肪的特点深受人们喜爱。然而，许多人在烹饪鸡肉时常常遇到一个难题：为什么自己炒的鸡肉总是又柴又硬，而饭店里的却鲜嫩多汁？问...
原创 惠州龙门县美食地理：龙门十大必吃美食
惠州龙门，这片坐拥南昆山与龙门温泉的山水秘境，不仅以风光旖旎闻名，更藏着让人舌尖生津的味觉宝藏。从非遗传承的龙门米饼到山野馈赠的西溪笋，每一道美食都诉说着客家人...
星级酒店总厨亲授，三道压箱底的经典粤菜大公开（附详细菜谱）
粤菜，还在以新的形式蓬勃生长。 题图：图虫创意 作者：红厨编辑部 近几年，从餐饮市场来看，粤菜变得越来越低调了，与川菜、湘菜相比，存在感相对较低，以至于一度...
警惕那些被流量美化的“户外”与远方
宋子涵前往福建省的平潭岛景点“镜沙”时穿过的礁石滩。受访者供图 前不久，湖南省张家界七星山举办的荒野求生赛事引发全网关注，累计浏览量近200亿次，多位参赛者因此...
乐清市重庆商会受邀参加江苏省重庆商会换届大会
12月12日，“历尽千帆·渝见未来”江苏省重庆商会第三届第一次会员大会暨2026迎新年会在南京高淳曼舍·紫荆花酒店隆重举行。 重庆市人民政府驻上海办事处党组书...
山东推进文化和旅游深度融合高质量发展
12月18日下午，山东省政府新闻办举行新闻发布会，邀请省文化和旅游厅主要负责同志等介绍“十四五”时期山东推进文旅融合发展情况。 省文化和旅游厅党组书记、厅长，省...
原创 这种做法的馄饨，有口感，有香味，小孩非常喜欢吃一下能吃好几个
首先，选择新鲜的肉馅是关键。推荐使用猪后腿肉，因其肉质鲜嫩且脂肪适中，能够保证馄饨皮的韧性和馅料的多汁。将肉剁成细末，加入适量的姜末、葱花、盐、酱油、料酒等调味...
原创 大白菜和它一起炒，就是没病找病！不仅营养全流失，还可能导致“结石”爆发，快告诉掌勺的
大白菜作为冬季餐桌上的常客，营养丰富且价格亲民，深受大众喜爱。然而，在烹饪过程中若搭配不当，不仅会导致营养流失，还可能引发健康隐患。许多家庭在炒制大白菜时习惯性...
原创 蒸鲈鱼时，要不要“腌制”鱼，很多人都不懂，难怪蒸出来不好吃
标题：蒸鲈鱼时，要不要“腌制”鱼，很多人都不懂，难怪蒸出来不好吃。 在烹饪的世界里，鲈鱼以其鲜美的肉质和独特的风味而闻名。然而，许多人在蒸鲈鱼时却忽略了一个关...
跟着“滇超”去旅行 | 大理×红河：当风花雪月遇上滇南秘境
12月20日当滇超联赛的哨声再次响起大理州代表队将客场挑战红河州代表队开远市体育场即将上演速度与力量的巅峰对决赛场之上是绿茵健儿的热血角逐赛场之外大理的风花雪月...
原创 萝卜丸子好吃有诀窍，教你特色做法，咸香软糯，出锅一口气吃10个
萝卜丸子，这道看似简单的家常菜，却蕴含着无数家庭的温暖记忆。每当热气腾腾的丸子出锅时，那扑鼻的香气总能瞬间勾起人们对家的思念。今天，就让我们一起来探索这道美味背...
原创 这盘素菜，孩子宁可不吃肉也要吃它，鲜嫩补钙，硒含量仅次于灵芝
在探索健康饮食的征途上，素菜以其天然、低脂的特性成为了许多家庭的首选。今天，我要与大家分享一道既鲜嫩又富含营养的素菜——黑木耳炒菠菜。这道菜不仅补钙效果显著，其...
原创 这“汤”孩子要常喝，增强免疫力，再贵也得喝，喝完冬天不生病
在寒冷的冬季，一碗热腾腾的汤不仅能够温暖我们的胃，还能为我们的身体提供必要的营养和能量。今天，我将与大家分享一道简单而营养丰富的汤品——鸡汤。这道汤品不仅能够增...
原创 韭菜的“死对头”，两者万不可同食！吃了就是“火上浇油”，肠胃弱的老人一口别碰
韭菜作为常见的家常蔬菜，营养丰富且具有温补作用，但民间一直流传着“韭菜与某些食物相克”的说法。究竟哪些食物是韭菜的“死对头”？这些禁忌是否有科学依据？本文将深入...
原创 这种植物人称“急性子”，别再“染指甲”玩了，如今价值很珍贵
在探索美食的旅途中，我们总会遇到那些让人眼前一亮的佳肴。今天，我要与大家分享一道既简单又美味的家常菜——红烧茄子。这道菜以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了许...
食品中脂肪酸的测定试样的水解的方法与步骤
在食品中脂肪酸测定的前处理流程里，试样水解是关键环节，其核心目的是破坏食品基质结构，将结合态的脂肪酸（如甘油三酯、磷脂等）转化为游离脂肪酸，同时去除蛋白质、碳水...
原创 豆腐新做法，不用炒不用炖，这样做比肉都香，咬一口满嘴香
豆腐，这道传统美食，在现代烹饪艺术中焕发出新的生命力。今天，我将与您分享一种创新的豆腐制作方法，它摒弃了传统的炒和炖，转而采用一种简单而美味的方式，让豆腐的香气...
原创 这八种食物任选一种，以后每天早饭都吃，给你100万你愿意么？
标题：这八种食物任选一种，以后每天早饭都吃，给你100万你愿意么？ 在探索美食的无尽旅程中，我们总会遇到那些令人垂涎三尺、回味无穷的佳肴。今天，我要与大家分享...
原创 天冷买羊肉，要分清“前腿肉和后腿肉”，差别很大，弄懂再花钱！
寒冬腊月，羊肉成了家家户户餐桌上的暖身佳品。走进菜市场，面对琳琅满目的羊肉部位，许多消费者常被"前腿肉"和"后腿肉"的选择难住。这两种看似相似的部位，其实在肉质...