旅游资讯
超10万家餐饮店杀入咖啡赛道，为啥都想当“瑞幸”？
最近几年，餐饮市场的竞争可谓是日趋白热化，在这个几乎近身肉搏的市场上，各家都在使出浑身解数来提升竞争力，其中最显著的趋势是集体杀入咖啡赛道，那么，为啥餐饮企业都...
河南五月限定“碾转”：青麦粒碾压出的翡翠面条，吃一口少一口！
河南五月的田野间，藏着一种转瞬即逝的“翡翠面条”——碾转。它由灌浆饱满却未完全成熟的青麦粒经古法石磨碾压而成，是中原大地独有的季节限定美味。本文从时令馈赠、繁复...
原创 黑纱裹着的樱桃甜，是藏不住的软香
她像一颗被黑纱轻轻裹住的糖渍樱桃，带着刚晒过太阳的暖香，软乎乎的甜从纱的缝隙里漫出来。 黑蕾丝透纱像一层薄纱糖衣，半透的料子裹着细碎的波点，松松垮垮地挂在身上，...
原创 辽宁行24｜【史传统散文】那一口酥香，是鞍山人放不下的惦记
要问鞍山人心里头最放不下的是啥，不是啥山珍海味，不是啥大鱼大肉，而是海城牛庄那张馅饼。薄薄一张皮，鼓着满满一肚子肉香，咬下去咔嚓一声，汤汁就在嘴里炸开了，那滋味...
吃面伤血管？莲湖德顺长程印平：一个真实病例，直击主食痛点
现代保健报讯：在西安莲湖德顺长中医门诊部，有位行医40余年的基层老中医——程印平。他毕业于陕西中医学院，先后在陕西中医学院、江苏省中医医院工作，发表学术论文10...
油条只需3元一根！奢侈品品牌纪梵希在上海街头开卖平价早餐
作者：红餐网 周沫 “平时买不起纪梵希的包，这次至少可以买一次纪梵希的小笼包。” “周末8点起床来排队，排一小时拿到取餐券，还要等两小时才取到餐。” 近日，法...
睡觉总出现这3种怪状？知名脾胃专家郝荣亮：当心是脂肪肝在作怪！
现代保健报讯：夜里打鼾忽大忽小、突然憋醒，凌晨两三点死活睡不着，白天昏昏沉沉还多梦——你或家人有没有？别以为这只是普通的睡不好！很可能不是失眠，而是脂肪肝在悄悄...
原创 王鹤棣事件风波升级，父亲店里生意暴跌40%，那家叫“棣爸油炸”的小店突然冷清了
乐山市张公桥美食街的桥头，“棣爸油炸”的招牌在傍晚的灯光下有些黯淡。 店里摆着三四十张桌子，5月26日晚上八点，只有三桌客人。 服务员和油炸师傅坐在一旁，没什么...
夏末家常凉碟糟卤三宝，分步讲解食材处理与腌制技巧
菜市场归来，手中提着的那袋糟卤料包让原本有些倦怠的傍晚忽然多了几分期待。夏末的厨房，窗户半开，晚风裹着余温轻轻吹进来，锅里的水咕嘟咕嘟地翻滚着。糟卤三宝——毛豆...
烤匠麻辣烤鱼 深耕供应链，助力乡村全面振兴
作为从川渝地区走出的国民餐饮品牌，烤匠麻辣烤鱼(简称“烤匠”)凭借“手工黑豆花+麻辣烤鱼”的经典组合，赢得了消费者的广泛青睐。其黑豆花麻辣烤鱼传统制作技艺，先后...
又到高考季，聊聊定胜糕
定胜糕 定胜糕，又称“定升糕”“定顺糕”“定榫糕”，是一种传统名点，属于苏式糕点。定胜糕不仅在取名上有“必定胜利”的吉祥寓意，尤其对各类考生以示良好的祝愿，而且...
原创 美食推荐：西兰花炒虾仁，风味回锅肉，鱼香金针菇，川味椒香脆骨
标题：美食推荐：西兰花炒虾仁，风味回锅肉，鱼香金针菇，川味椒香脆骨 在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些能够唤醒味蕾、让人忘却烦恼的美食。今天，我将为大家推...
梅林“鸡”遇：一口爆汁的酸甜，藏在茅溪杨梅林的跑山鸡里
初夏时节，古蔺县茅溪镇柏腊村的万亩杨梅林正泛起红晕。这里不仅有声名远播的“杨梅姑娘”，更酝酿出一道时令乡间至味——杨梅林下跑山鸡。当地人将林间撒欢的土鸡，与时鲜...
原创 豆腐放一天就有“酸”味，教你2招，放8天也不会坏，早知早受益
标题：豆腐放一天就有“酸”味，教你2招，放8天也不会坏，早知早受益 在厨房的烹饪艺术中，豆腐以其独特的口感和营养价值，成为了无数家庭餐桌上的常客。然而，豆腐在...
原创 西兰花炒蛋，简单美味，营养丰富，颜色搭配非常赞，看一眼想吃
标题：西兰花炒蛋，简单美味，营养丰富，颜色搭配非常赞，看一眼想吃。 在探索美食的海洋中，总有那么一道菜，以其独特的魅力和营养价值，让人一见钟情。西兰花炒蛋，就...
原创 自制花生杏仁牛轧糖，干净卫生送人倍有面子
在追求健康生活的同时，我们也不能忽视那些令人垂涎的美味佳肴。今天，我将与大家分享一种既简单又健康的自制花生杏仁牛轧糖的做法，它不仅干净卫生，而且作为礼物送出，更...
原创 蒸海鲜用冷水还是开水？很多人用错了，怪不得不好吃！
标题：蒸海鲜用冷水还是开水？很多人用错了，怪不得不好吃！ 在烹饪的世界里，每一种食材都有其独特的“语言”，而海鲜，作为餐桌上的佳肴，更是讲究着一种微妙的平衡。...
原创 茅台酒如何分辨真假？专家：这3个地方一看便知，假酒一眼便识破
在美食的世界里，茅台酒以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了众多美食爱好者的心头好。然而，面对市场上琳琅满目的茅台酒，如何辨别真假，成为了一个令人头疼的问题。今...