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原创 贾国龙战略重启：从"预制菜风波"到一碗砂锅焖面，这次他在想什么
一碗热腾腾的砂锅面，究竟是西贝涅槃重生的起点，还是又一次昙花一现的短暂繁华？答案，或许就藏在那咕嘟咕嘟冒着热气的砂锅之中。 你是否愿意亲自去品尝一番，探寻这背后...
山东省饭店协会举办野菜美食节暨蒸饺美食季 助力餐饮高质量发展
春回齐鲁，草木萌发。3月25日，山东省饭店协会烹饪营养和药膳专业委员会举办“野菜美食节暨蒸饺美食季”活动在舜耕山庄隆重举办。这场融合时令野趣、非遗技艺与健康理念...
上海需要变化，你适应不了变化终将被社会逃汰、快点搬离吧
原创上海云河 我是云河 2026年3月19日 00:10上海 “上海需要变化，你适应不了变化终将被社会逃汰、快点搬离吧。” 这是一个老乡的跟帖，在我的一篇文章...
咸奶油杏仁抱抱卷：一口沦陷的奶香绵软
第一次做这款抱抱卷，是闺蜜生日的前一晚。她说想吃点不一样的蛋糕，不要太大，不要太甜，最好还有点咸味。我翻遍手机收藏夹，找到了这个方子——咸奶油杏仁抱抱卷。小小的...
糖油粑粑，糯米的甜糯是长沙人的童年记忆
长沙人的童年记忆里，一定少不了一样东西——糖油粑粑。那是一种用糯米粉做成的小圆饼，炸得金黄酥脆，裹上糖浆，咬一口，外酥里糯，甜而不腻。 糖油粑粑的做法，看起来...
嫩滑入味的家常麻婆豆腐，做法简单又下饭，吃一次就忘不掉
川菜里有那么几道菜，光是听到名字就让人忍不住咽口水，麻婆豆腐绝对算一个。红亮的汤汁、嫩滑的豆腐、浓郁的麻辣香气，还没动筷，食欲已经被撩拨到了顶点。但很多人对麻婆...
壁画成舞 神韵流动（一辈子一件事）
本报记者 宋朝军 高金荣(左)在和同事表演敦煌舞。 受访者供图 高金荣(中)在指导学生舞蹈动作。 受访者供图 人物小传 高金荣，1935年生，北京人，舞蹈教...
锐特技术（Rtelligent）蛋糕盒围边成型方案——全自研赋能烘焙包装自动化升级
第一章 绪论 1.1 行业背景与市场需求 随着烘焙行业的快速发展，蛋糕、甜点等产品的包装品质与生产效率成为企业核心竞争力的重要组成部分。蛋糕盒作为烘焙产品的核心...
宁波人的“酱油派”-油条汤
在宁波老底子的饮食江湖里，“油条汤放醋”绝对属于“旁门左道”，甚至可以说是对这道经典早餐的“亵渎”。 为什么宁波人对“酱油派”如此执着，而对“放醋派”如此嗤之以...
青椒火腿炒鸡蛋：三分钟出锅的下饭神菜
厨房里最动人的烟火气，往往藏在最简单的家常菜里。下班回家，打开冰箱，翻出一根青椒、两根火腿肠、三个鸡蛋，不过三分钟，就能炒出一盘色泽诱人、香气扑鼻的“青椒火腿炒...
春分后，少吃大鱼大肉，多吃这8样“黄金菜”，养好脾胃过春天
春分过后，天气逐渐转暖，人体的新陈代谢也变得更加活跃。此时，少吃大鱼大肉，多吃一些应季的蔬菜，有助于养好脾胃，让我们以更好的状态迎接春天。以下为你介绍8道适合春...
每天供应60多个菜品，还有时令佳肴！这家社区食堂太懂居民味蕾
位于徐汇区田林街道钦州北路188号的千鹤社区食堂，是居民交口称赞的“放心食堂”，每天有60多个菜品供应，定期更新，季节更替时还会推出应季特色菜，满足居民的新鲜感...
原创 南瓜和小米是绝配，不煎炸，金黄浓郁，营养早餐一锅出！
"这粥我能连喝三碗！"上周邻居阿姨来串门，尝了一口我煮的南瓜小米粥，眼睛立刻亮了起来。这个平时严格控制碳水的老教师，居然破天荒地添了第二碗，一边喝一边念叨："这...
西藏温泉全指南：不止羊八井，高原雪山下的疗愈之旅
西藏温泉全指南：不止羊八井，高原雪山下的疗愈之旅 许多来西藏的朋友，在经历了长途跋涉和高原风光的视觉盛宴后，身体难免会有些疲惫。这时，找一个热气蒸腾的天然温泉泡...
原创 分享饭店招牌菜回锅肉的做法，香辣过瘾，肥而不腻，下饭神器！
"这肉怎么炒得跟灯笼似的？"上周同事聚餐，平时嚷嚷减肥的小王连扒三碗米饭后，盯着盘子里油亮亮的肉片直发愣。我晃了晃炒勺笑而不答，心想这道让办公室集体破戒的回锅肉...
仅限4天！上海首个恰巴塔盛宴开吃啦，30多种口味，超60%品牌首秀！
春日寻味，闵行又迎来一场特色盛宴。作为闵行区“五五购物节”重点活动之一，3月26日，上海首个吃塔吃挞大会在龙湖上海闵行天街“川行STREET”热闹启幕。这是沪上...
春天多吃这馅饺子，这馅实在太香了，清爽鲜香不油腻，包蒸饺、水饺、馅饼都好吃，比肉饺子还解馋
点击👇关注小鹅美食，解锁更多菜谱哦 春风一吹，婆婆的小菜园就像接了密令，铆着劲儿地疯长。最惹眼的就是那一片菠菜，水灵灵、嫩生生的，满眼绿色看着就喜人。这些天我就...