景迈熟茶为什么喝起来香甜？

原创 70年代“下馆子”，服务员比客人地位高，穷人得靠别人请客沾光

“种豆南山下，草盛豆苗稀。”我国饮食文化随时代进展，越来越丰富。殷商设驿站，战国民间出现客店，两汉时期出现食宿功能两全的商铺。民以食为天，是历史到现代一脉相承的...

原创 大爷卖仙人掌果，看的人多买的人少，遇到一位懂行的一次全买完

大爷卖仙人掌果，看的人多买的人少，遇到一位懂行的一次全买完。 美食不分贵贱，只要觉得好吃就是美食，能够带给人幸福感和满足感的就是美食，品尝美食不单单为了满足味蕾...

原创 第一次尝试韭菜猪肉锅贴，没想到这么好吃！

锅贴是一种汉族小吃，起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。今天做的锅贴依然是快手早餐系列，提前准备好食...

川味酱爆猪肝

原创 为何猪肉放在案板上卖，牛肉要“挂着”卖，原来用意这么深！

如今家家户户必不可少的就是肉类了。在生活当中要数牛肉和猪肉最受大家的喜爱，猪肉的营养价值高，而且还便宜，销量很好，牛肉的口感好，吃起来香，不过价格稍微高一些，但...

原创 美味的梅菜扣肉，好香好香又肥而不腻！

我喜欢梅干菜 用料： 五花肉适量 梅干菜适量 葱段、姜片适量 大料(八角）2个 花椒20粒左右 桂皮2块 香叶3-5片 干辣椒2-3个 料酒2小勺 多力葵花籽油...

张兰汪小菲又上热搜，能救活麻六记吗

5月27日，汪小菲在社交平台上晒出结婚证，表示与Mandy正式登记结婚。汪小菲的母亲、“俏江南”创始人张兰自然没有缺席这一重要时刻。当天，张兰在抖音直播间内卖喜...

原创 炒土豆丝，别再傻傻的乱放醋，教你1招，做出的土豆丝酸辣脆爽

土豆在众多的蔬菜中，价格是比较低廉的，但是不管是炒土豆丝还是炒土豆片都是非常美味的，有很多的人还将他当做是各种硬菜的配菜，比如土豆炖牛腩，土豆炖鸡，炖排骨等，只...

品味非凡 探索永民基酒王宏伟的出圈故事

据艾媒咨询显示，2011年到2023年，中国白酒市场行业总体呈现产出规模稳中有降，产出效益逐步提升的新特征。在时代浪潮的助推下，中国酒业始终没有停下前进的步伐，...

嗨吃家创始人张顺心：深耕速食行业，以品质与创新驱动发展

张顺心，“嗨吃家”品牌创始人。2017年，创始人张顺心敏锐地洞察到方便速食领域中酸辣粉赛道存在着广阔的发展空间，开始着手探索研制更优质、更符合消费者需求的酸辣粉...

让快乐加倍！长沙高校“学生大厨”用手工点心换微笑

“一个微笑换一盒纯手工点心”，“答对一个心理知识奖励一个蛋挞”……5月25日，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院的同学们向全校师生派送他们自己制作的点心，路过的师...

瓜王诞生！一个西瓜近90公斤

原创 做酸菜鱼，先放鱼还是先放酸菜？顺序万万不能错，否则鱼不入味！

做酸菜鱼，先放鱼还是先放酸菜？顺序万万不能错，否则鱼不入味！ 对于现在人们来说，相信很多人都非常喜欢吃鱼，因为鱼里面的优质蛋白是非常的丰盛，经常吃鱼的话，不仅能...

厨神争霸！松江这场餐饮行业技能竞赛火热开赛

20余家餐饮单位的41名专业厨师齐聚一堂，5月20日下午，九里亭街道餐饮行业职工劳动和技能竞赛火热进行。 竞赛现场，来自九里亭街道辖区的厨师代表们身着整洁的制...

原创 老板做的“夹心石头饼”，见过的人少，吃过的更少，尝过就上瘾！

老板做的“夹心石头饼”，见过的人少，吃过的更少，尝过就上瘾！中国在世界上是一个美食大国，而且中我也有南北方的差异，南方美食和北方的美食也都是有一定区别的，而且各...

婴享低敏零食——无蛋奶无小麦薯饼

家乡味征服“八方胃” 内江天冬菜品在中国烹饪世界大赛中荣获金奖

当地时间5月21日至23日，第九届中国烹饪世界大赛在加拿大温哥华举行。来自四川内江东兴的天冬菜品——“荷之神韵（椒麻天冬）”在比赛中大放光彩，荣获凉菜金奖。 ...

腊猪脚做的藕王养生汤，重庆人也爱吃

读书 | 古代的草莓不是草莓？人生苦短，来点香甜

水果与香草是大自然赐给人类的礼物，让我们的餐桌上充满香甜美味，是日常饮食、生活中无法割舍的一部分。它们不仅是植物学中一抹绚烂的存在，兼具诱人外观、馥郁香气与美妙...