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文|妍妍

编辑|妍妍

康熙皇帝，身为一位见多识广的帝王，却在第一次接触到巧克力时感到十分困惑。这份来自西方的“稀罕物”不仅带来了奇特的风味，还附带了一份近900字的详细“使用说明书”。这份说明书清晰地列出了巧克力的制作工艺和食用方法。康熙认真阅读后，竟然只留下了三个字的简短评价。这位拥有无数学识和经验的皇帝，对于巧克力的感受究竟是嫌弃、好奇，还是有其他想法呢？

一场突如其来的病痛带来了转机

康熙皇帝四十岁那年，突发重病，卧床不起。宫中的御医束手无策，看着皇帝的病情日渐严重，大家心中充满了焦虑。太医院的药材堆积如山，各种各样的偏方也层出不穷，但康熙的病情依然没有得到好转。宫中弥漫着沉重的气氛，太后和皇子们轮流守在床前，目送着这位年富力强的帝王竟然开始思索生死。

就在生死关头，两位耶稣会的传教士，白晋和刘应，冒着巨大的风险献上了一味名为“金鸡纳霜”的西药。对于清朝宫廷来说，这无疑是一种不可思议的东西。许多人对此嗤之以鼻，有人认为这是外来邪术，也有人对皇帝服用异国药物的安全性表示担忧。经过深思熟虑，康熙决定亲自尝试这味来自遥远西方的药物。他首先命令太监服用，观察了三天后确认无异常，才亲自服用。

令人意外的是，这种西方药物竟然显现了奇效，几剂下去，康熙的疟疾症状明显减轻。这一事件不仅救回了康熙的性命，也让他对西方医学产生了浓厚的兴趣。他还特别赏赐了这两位传教士，并允许他们在京城建立教堂。

痊愈后的康熙：成为一位“学霸”帝王

康熙病愈后展现出极为强烈的求知欲。他不顾满朝文武的惊讶，常常召见西方传教士，向他们讨教数学、天文、地理等方面的知识。这在当时的清廷引发了不小的争议。有些大臣认为，皇帝竟然向“蛮夷”求学，简直是丧失国体，但康熙却毫不在意。他常说：“知识无国界，智慧无疆域。”为了便于学习，康熙甚至在养心殿里专门辟出一间书房，摆满了西方的科技仪器，如望远镜、地球仪和六分仪等。

每当传教士为他讲解几何原理时，康熙便专注得忘记时间，有时甚至错过了早朝。他不仅能轻松理解复杂的数学概念，还能用简单的语言向旁边的大臣们解释这些原理。更令人吃惊的是，康熙创造了许多数学术语，比如“根”、“次”和“幂”等，这些术语既保留了汉语的简洁优美，又准确传达了数学的深奥概念，直到今天仍被沿用。

康熙的这种求知精神深深感染了周围的满洲青年，许多八旗子弟开始主动学习西学，这在紫禁城内形成了一股学习的风潮。

推广西方医学的开明帝王

康熙对西方医学的推广可谓是极为积极。他不仅在御花园中专门辟出一片地来种植西药材，还下令将西医书籍翻译成满文和汉文。为了确保翻译的准确性，康熙时常亲自参与校对，每当西方传教士炼制新药时，他也会亲自前往现场观看，甚至自己动手尝试。这种对新知识充满好奇心和渴望的态度，让当时的传教士们深感敬佩。

特别是在应对天花疫情时，康熙表现出了非凡的决策力。尽管种痘术早已传入中国，民间对这种技术仍存在诸多疑虑。为了消除百姓的疑虑，康熙不仅让自己的子女率先接种，还将种痘技术编写成册，分发到各省进行推广。为了确保百姓能够接种，他还专门在京城设立了种痘机构，并为百姓提供免费接种服务。这一举措大大降低了天花的死亡率。

此外，康熙还命令将中西医学进行比较研究，尝试找出两者之间的共通点，为医学发展开辟了新的道路。

巧克力的神秘之旅

康熙对巧克力的兴趣源于一次偶然的对话。一位葡萄牙商人在朝廷上提到，这种神奇的饮品既能提神醒脑，又能滋养身体。这引起了康熙的极大兴趣，随即下令派人专门去寻找这种神秘的“药物”。

经过长时间的探寻，内务府的大臣终于在广州、澳门等通商口岸找到了巧克力，并且获得了详细的制作配方。巧克力用特制的蜡纸包裹，每块看起来如同整齐的砖茶，上面印有精美的花纹。随行的还有一份拉丁文的说明书，翻译后竟有900多字。说明书详细记载了巧克力的起源、功效以及制作工艺，指出巧克力来自美洲的可可树，制作过程繁复，包括发酵、烘烤、研磨等多个环节，尤其是最后的熬制过程，需要持续三天三夜，期间需要不停搅拌，确保火候合适。

在康熙的坚持下，御膳房的厨子们严格按照说明书制作，但过程十分困难。然而，经过漫长的等待，巧克力终于完成了。

遗憾的品尝之旅

终于，在一个宁静的下午，康熙端坐在龙案前，品尝到了这杯精心制作的巧克力。他先是仔细观察着那杯深色液体，闻了闻它独特的香气，并根据说明书的建议加入了一些香料和糖。当他品尝到第一口时，他的表情变得十分复杂。尽管他一直以果断著称，但此刻他显得有些犹豫，长时间的沉默后，他淡淡地说了句：“知道了。”

原来，这浓烈的味道与他平日喜爱的茶水截然不同，那股浓烈的苦涩让他难以适应。虽然后来御膳房尝试改良配方，加入蜂蜜、牛奶等调味品，但康熙始终未能喜欢上这种饮品。最终，这些巧克力被赐给了几位对西方事物感兴趣的大臣。有趣的是，其中一位大臣竟然成了巧克力的忠实爱好者，经常自己制作和饮用。

尽管康熙皇帝对巧克力失去了兴趣，但这并未影响他对西方文化的探索热情，反而让他更深刻地认识到文化差异的存在。康熙的巧克力之旅看似平淡，实则展现了一个开明帝王包容并探索新事物的精神。虽然他最终对巧克力兴趣寥寥，但这段历史成为了连接东西方文化的一个独特符号。

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