一日三餐，的确是离不开吃，哪里还有人能比中国人更懂得吃的？吃真的是一件让人难以忘怀又非常有趣味的事情，这样的生活充满了味道，真实的生活自然是少不了烟火气啦。粉丝是我平常很爱吃的美食之一，做法多种多样，不管是凉拌还是煲煮都是很棒的美味。接下来，我们就简单地给大家说一说教你两道粉丝家常菜的秘制做法，爽口美味有营养，大人小孩都爱吃。

（1）美味的粉丝拌黄瓜

食材：粉丝、黄瓜、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、醋、香油、盐

做法：1、先把食材处理好，把粉丝放入热水里面，煮一段时间，泡好后捞出来，切成段；

2、接着，把黄瓜冲洗干净，去掉头尾等杂质后，切成小块，放入干净的盆里；

3、接下来，把蒜瓣冲洗干净，去掉外皮后，用刀把蒜瓣切成蒜片；把姜冲洗干净，沥干水，用刀切成姜片；把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；

4、拿一个干净的碗，放入适量的葱姜蒜，倒入适量的牛肉耗辣椒、胡椒粉、香油、盐和醋，搅拌均匀，制作成料汁；

5、拿一个干净的盆，放入黄瓜和粉丝，浇上搅拌好的料汁，搅拌均匀后撒些香菜碎；即可；

（2）美味的火腿豆腐粉丝煲

食材：火腿、豆腐、粉丝、桃园建民西瓜酱、葱姜、青椒、猪肉、酱油、料酒、盐

做法：1、先把食材准备好，把火腿切成片；把豆腐简单冲洗一下，控一下水后，切成块，放入盛着淡盐水的盆里，浸泡一段时间，更好入味；

2、接下来，把葱姜分别洗净后，去掉杂质，切成葱花和姜丝；把青椒洗净，切成块；

3、然后，把猪肉冲洗干净，去掉杂质后，沥干水，用刀切成小片，加入适量的料酒和酱油，把肉片腌制一下；

4、热锅烧油，放入豆腐，煎到两面金黄后盛出来；再次热锅烧油放入葱姜和青椒炒香，放入腌制好的肉片，煸炒一会儿；

5、放入火腿和煎好的豆腐，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、料酒、盐，翻炒均匀，加入适量的水，焖烧一会儿；

6、再把烧好的猪肉和豆腐倒入砂锅里面，放入粉丝，加入一点盐，盖上盖子，继续焖到食材成熟入味；即可；