长江之畔，酒香氤氲。在四川宜宾打造“长江首城·浪漫之都”的城市背景下，五粮液以全国首家新潮体验店“五粮·炙造”为载体，开启了一场传统产业与现代消费的深度对话。这家融合五粮液文化基因的沉浸式复合潮流空间，正以创新姿态吸引年轻群体，为城市文化IP注入新活力，更以“和美”为核心理念，演绎着中国白酒产业高质量发展的时代答卷。

作为五粮液跨界餐饮的重要实体项目，“五粮·炙造”自落地以来迅速引爆，跃升为宜宾年轻人必打卡的潮流新地标。门店运营数据显示，25-35岁年轻客群占比达80%。通过将五粮液文化解构为可感知的场景体验，项目成功构建起传统与现代的文化桥梁，成为白酒拥抱年轻化新趋势的现象级案例。

“五粮·炙造”门店以五粮液主题元素为基调，在装修风格上采用符合年轻人审美的色彩与线条，实现了传统与现代的巧妙平衡。众多顾客到店体验后，纷纷给出诸如“复古又时尚”“格调满满”“精致浪漫”等高度评价。其在设计上既保留了五粮液作为传统名酒的文化底蕴，又通过现代审美语言与年轻消费群体建立连接。在产品呈现上，团队注重“沉浸式”体验及“松弛感”氛围的营造 ，店内精心打造舞台表演区、炙烤区、打卡拍照区等多元创新场景，为消费者提供全方位、多层次的消费体验。精准迎合年轻消费者的审美，使“五粮·炙造”迅速成为宜宾年轻人的社交会客厅与打卡热门地，情侣、闺蜜结伴前来，掀起自传播热潮。

产品创新是吸引年轻客群的关键。研发团队创新性地将五粮液基酒融入菜品体系，五粮液剁椒和牛牛舌、五粮液烧鹅肝澳洲M5菲力、五粮液三文鱼……各种创意料理迅速火爆出圈，深受年轻人追捧。招牌菜“五粮液烈焰牛排”以第八代五粮液为引，经火焰炙烤激发肉质焦香，酒香与肉香在舌尖形成奇妙平衡；“五粮液冰淇淋”以低温慢煮工艺保留酒体风味，为年轻人带来新奇又美妙的味觉体验。在饮品方面，调酒师团队以五粮液为核心原材料，研发出多款特调鸡尾酒，这些创意饮品既保留了五粮液的醇厚风味，又增添了果香与香料的丰富层次，赋予鸡尾酒独特的东方韵味，为消费者带来“独家限定”的品饮乐趣，成为年轻人聚会、社交时的热门之选。针对情侣推出的双人浪漫套餐，精选摆盘精致的菜品，搭配五粮液特调鸡尾酒，形成视觉与味觉的双重记忆点。这种将白酒文化与情感需求结合的策略，使门店成为城市浪漫经济的新地标。

五粮液相关负责人表示，“五粮·炙造”作为五粮液首家新潮体验店，是品牌年轻化、时尚化、潮流化的重要探索。我们不仅要让年轻人喝五粮液，更要让他们喜欢上五粮液代表的品质生活方式。这里提供的不仅是产品和服务，更是一种潮流生活体验。未来会根据市场反馈，考虑在其他城市复制这一成功模式。

“五粮·炙造”的落地，与宜宾打造“长江首城·浪漫之都”的城市战略高度契合。作为长江干线航运起点，宜宾正通过文旅融合提升城市品牌影响力。该门店通过“创意餐饮”的模式，不仅丰富了城市消费场景，更成为传播五粮液文化的重要窗口。

在这场传统与现代的碰撞中，“五粮·炙造”以五粮液文化为根基，既实现了品牌年轻化的关键突破，更以实体商业为载体，将白酒文化转化为可感知、可传播、可消费的城市资产。当千年酒脉遇见Z世代青春创意，当文化自信融入产业创新，五粮液正为宜宾书写“浪漫经济”的新篇章，更为中国传统产业转型升级提供着值得借鉴的样本。