原创烘焙日记十一：布朗尼小蛋糕_旅游资讯

创始人

2025-06-14 18:43:26

家人喜欢我做的各种烘焙食品，也因为不放心去外面甜品屋买，所以就自己学着做，如今做的各种烘焙都深受家人和朋友的喜欢，今天分享布朗尼的家庭做法。

材料：低筋面粉130克，泡打粉6克，可可粉10克，鸡蛋4个，黄油150克

巧克力200克，糖130克

模具：学厨布朗尼WK9983模具烘焙时间：180度25分钟左右，中层烤，提前预热

具体做法可以看下面，也可以参考视频

第一步：把巧克力和黄油隔热水融化，接着加入糖继续搅拌融化开

第二步：然后打入4个常温的鸡蛋就可以，不要用冰箱冷藏的。

第三步：鸡蛋搅拌均匀后，然后把材料之中各种的粉放入搅拌成细腻的面糊

第四步：我用的是布朗尼的模具，把材料都倒入模具，铺开，震几下

第五步：然后把格子插入，接着撒上适量的杏仁片

烤箱一定要提前预热放入中层烤即可，趁热脱模特别好吃

我是爱玩的舞之灵，一位土生土长的福州人，摄影旅游做饭都是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究