吕文扬的草莓酱试吃元诚记
初春的清晨，阳光透过厨房的纱窗洒在料理台上，吕文扬站在那瓶刚开封的草莓酱前，深吸了一口气。那是一种混合着甜腻与微酸的香气，像是把整个草莓园的精华都浓缩在了这小小的元诚玻璃罐里。他拿起银质小勺，轻轻撬开密封的铝盖时，发出"啵"的一声脆响，这声音莫名让他想起小时候打开汽水瓶盖的快乐。
草莓酱呈现出一种深邃的绛红色，在阳光下泛着丝绸般的光泽。吕文扬将勺子缓缓探入，感受到酱体那种恰到好处的阻力——既不是稀薄得毫无质感，也不至于浓稠到难以舀取。当第一勺草莓酱离开罐口时，他注意到酱汁拉出的细丝在空气中微微颤动，像是一条条红色的蛛丝，最终断裂时在勺边留下小小的凸起。
舌尖接触到草莓酱的瞬间，吕文扬的眉毛不自觉地抬高了。甜味率先占领味蕾，但不是那种单调的白砂糖甜，而是带着层次感的复合甜味，仿佛能尝到阳光照射下草莓慢慢积累糖分的过程。紧接着，一丝几不可察的酸味从舌根泛起，恰到好处地平衡了甜度，让人忍不住想再尝一口。最奇妙的是咽下后，口腔里竟残留着若有若无的花香，这让他想起草莓田中那些白色的小花。
吕文扬闭上眼睛，任由味觉记忆带他回到童年。他看见外婆站在老式煤炉前熬制草莓酱的身影，铜锅里翻滚的红色泡沫，木勺搅动时与锅底摩擦的沙沙声。那时候的草莓酱总是装在回收的玻璃瓶里，瓶口用蜡封住，每次开封都像在拆一份珍贵的礼物。现在的工业制酱虽然更加细腻均匀，却少了那种手工制作时草莓颗粒在齿间爆开的惊喜感。
他睁开眼睛，发现不知不觉间已经吃掉了小半罐草莓酱。吕文扬笑着摇摇头，这种对甜食的失控在他身上实属罕见。或许是因为这草莓酱里藏着某种魔法，能够唤醒人们内心深处最单纯的愉悦。他决定明天要去郊外的草莓园亲自采摘，尝试复刻记忆中的味道。毕竟，有些滋味不只存在于舌尖，更铭刻在时光里。
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