原创 水芹菜，江南水八仙之一，《诗经》中走出来的极品野菜！
创始人
2025-06-12 11:23:49

吃野菜在我国历史悠久，中国第一部诗歌总集《诗经》中就记载了大量有关于野菜的文字记载。例如荇菜、芣苢（车前草）、蕨、薇（野豌豆）、芄兰（萝藦）、荠（荠菜）、葑（茭白或者菰米）、谖草（黄花菜）等等，都可以证明食用野菜在我国至少有数千年之久。

而笔者今天要给大家分享的这种野菜，它就来自《诗经》中，我们现如今也经常吃它，它就是水芹菜，一种比芹菜还香的野菜。同时它也是江南赫赫有名的水八仙之一，在长江以南地区可

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