高亮
亚洲国际烹饪大师
奥食卡蓝带大师
中国烹饪大师
中国药膳大师
首都烹饪艺术家
国家级技能竞赛裁判员
食品安全管理总监
高级职业经理人
高级公共营养师
生日:1981年6月3号
学历:大专
毕业院校:江南大学食品检测专业
职称:中式烹调一级高级技师
全国酒家酒店评审员
国家级技能竞赛裁判员
所获荣誉:
2006年荣获首届中国辽宁旅游满汉全席热菜金奖,获奖菜品(桃花海参);
2008年荣获第三届搜厨国际技能烹饪大赛团体金奖,获奖菜品(银花金牌宴);
2008年爱心杯国际食神争霸赛特金奖获奖菜品(雪莲虾果);
2009年中华饮食文化技术交流大赛金奖,获奖菜品(千禧白玉丸); 2011年全国首届创意中国菜烹饪大赛团体金奖
2011年荣获第二届北京职工职业技能总决赛金奖
2013年荣获第十三届中国饭店业中国美食节热菜金奖
2015年荣获中国饭店协会2014年度厨政管理金奖
2017年至今被授予国家酒家酒店委员会评审员,首都烹饪艺术家,中国烹饪大师,中国药膳大师,被亚洲国际餐饮美食协会授予亚洲国际烹饪大师,国家级技能竞赛裁判员等相关荣誉称号
工作简历:
1997年毕业于营口职业技术学院
1997年下半年起分别就职于辽宁省盘锦市贵宾酒楼,双兴宾馆,金龙海鲜大酒店从切配一步一步成长为主厨。
2005年开始担任厨师长,总厨等职务
2007年到北京创业成立北京海旺角餐饮有限公司担任法人
2010年拜中国烹饪大师苏喜斌大师为恩师成为苏家军正式成员,2011年进入团餐领域,先后就职于北京知名团餐餐饮企业,任职区域经理,行政总厨,技术总监,运营总经理,执行总经理等职务。
擅长菜系:东北菜,传统鲁菜,淮扬菜,旁通粤菜,川湘菜,代表作品: