与“食”俱进！宝坻区新开口镇用美食节解锁乡村振兴“融”字密码_旅游资讯

与“食”俱进！宝坻区新开口镇用美食节解锁乡村振兴“融”字密码

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2025-06-06 20:03:22

天津北方网讯：日前，“宝坻土猪香·端午美食汇”2025新开口第二届美食文化节在端午火爆出圈。与“食”俱进，凭借形式创新、资源挖掘、大众参与这三把“金钥匙”，成功解锁了乡村美食文化与乡村振兴的“融”字密码，让新开口镇焕发出勃勃生机。

来自预赛的30名选手组成3支队伍，在决赛中展开激烈厨艺较量。值得一提的是各具特色又饱含深意的队伍名称，渡口战队闪着明代老渡口的荣耀、乡村烟火队沾着新开口大集的现代气息、“美味花猪队”带着宝坻土猪的BUFF加持。热菜、凉菜、面点、汤品各区域内，选手们各显神通，现场满是诱人香气。这种竞技的形式，不仅激发了选手们的创作热情，也让观众们大饱眼福和口福，极大地提升了活动的吸引力和参与度。

此次活动还增设端午特别加试赛——“土猪香粽”争霸赛。各团队限时比拼包粽子速度，成绩计入团队总分，增添了比赛的趣味性与互动性。

以“土猪”为媒，新开口镇在美食文化节中擦亮了乡村产业名片。近年来，新开口镇通过指导本土养殖企业建设标准化养殖场、申请商标品牌等方式，推动土猪产业规模化、品牌化发展。此次以“土猪香”为主题，既是对本地优质农产品的深度挖掘，也是通过节庆活动提升“宝坻土猪”知名度，拓宽销售渠道，让“土猪经济”为乡村振兴“代言”。

（津云新闻记者吴宏通讯员崔文柏）

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