食冰文化自唐宋便已兴起，

唐代有乳制品和冰混合制成的“酥山”，

宋朝则时兴吃“冰酪”，

这些可能是最接近现代冰淇淋的食物。

快节奏的都市中，

「瑭所」带着这份传统消夏美食，

来到静安嘉里中心新店。

以诗意的方式唤醒人们对传统文化的记忆。

「什么值得吃」第一时间前去体验，

一起看看又有什么值得吃的新品吧！

中式冰淇淋玩出新花样

「瑭所」是以东方审美为核心的中式蛋糕与伴手礼品牌，融合东方古典文化情结与浪漫表达，以「琢玉」之心雕琢每一款产品，打造出属于国人的「中式蛋糕与伴手礼商店」。

这次「瑭所」溯古汇今，把 他们火爆三里屯的「中式冰淇淋·海棠冰」带到静安嘉里中心，再次 将中式美学玩出新花样。

穿越时光的消夏美学

还记得第一次吃或者听说“Gelato”是什么时候吗？

其实宋代的文人墨客也爱吃“Gelato“，

但人家当时吃的叫作“冰酪”。

诗人杨万里吃完后赞叹:

“玉来盘底碎，雪到口边销”

可见这款消夏好物有多令人着迷。

如今，这份穿越千年的消夏美学，

在「静安玉堂」悄然重现。

瑭所以海棠花窗为灵感，

将园林意境藏进一枚「海棠冰」，

酥凉清爽，一口入魂。

今夏限定六款冰品，

等你来唤醒记忆里的东方风味，

跟我们一起品尝吧～

消暑生津「荔枝杨梅」

新鲜荔枝与饱满杨梅果肉交织其中。

能尝到杨梅果粒，每一勺都是真材实料！

杨梅的酸、荔枝的甜，与水牛乳配合得恰到好处。

口味清爽又治愈， 像把整个夏天含在嘴里～

香滑治愈「开心果」

100%意大利西西里开心果，用料拉满，

一口下去，开心果香直冲脑门！

撒上焙烤过的开心果碎，

香脆感更上一层楼，

浓郁、丝滑、香气四溢，

吃完只想说：太治愈了！

清新+浓醇「柑橘黑巧」

橙子树什么时候长巧克力了？

清新 柑橘与醇苦 黑巧碰撞，

黑巧克力选材上乘，

透出一丝坚果香。

搭配糖渍橙皮与薄脆片，

每一次咀嚼都迸发清新果香。

像一缕阳光穿过深林，唤醒夏日味蕾。

醒神清爽「柚子白茶」

冰肌玉骨的雪葩，

融合安吉白茶和柚子，

入口香气就是现剥柚子本人啊，

明亮又提神！

安吉白茶的淡雅茶韵轻轻浮现，

在舌尖似雪消融，

回甘清爽，解暑舒心。

新奇口感「酸奶马蹄」

想出这个搭配的人太有才了！

使用多次过滤生牛乳制成的冷萃酸奶，

调和云南高蛋白含量的水牛乳。

浓郁奶香与清爽马蹄颗粒的碰撞，

口感反差太上头！

淡雅悠然「茉莉花茶」

茉莉花细幽的香气缱绻入冰。

花茶香与醇厚的水牛乳交融，

茶韵清冽、口感绵密，

丝丝透凉，如晨露入喉。

雅，实在是太雅了。

口味小结

喜欢酸甜果味的，

选「柚子白茶」和「荔枝杨梅」；

追求浓郁而层次丰富的口味，

不妨试试「开心果」和「黑巧柑橘」；

如果喜欢“嚼嚼嚼”的有趣口感

认准「酸奶马蹄」；

清雅的「茉莉花茶」，

则是妥妥的“淡人”口味。

「静安玉堂」全新启幕

瑭所新店「静安玉堂」坐落千年古刹静安寺旁，

愿往来人们皆得「玉堂」好寓，

将玉兰花元素融入店铺方寸，

处处勾勒花意。

穿过静安嘉里中心的玻璃幕墙，

步入 「静安玉堂」，

雅致的东方意韵让时间慢了下来。

描金漆木的内装，

以舌尖上的中式美学为线索，

引领人们进入都市中的“桃花源”。

在这个空间里，

食物成为连接人和自然风物的媒介，

除味觉之外，更是感官的一次穿越之旅。

在此处小憩，

感觉连“班味”都淡了不少。

江南有窗 窗里有甜

瑭所，太懂东方的浪漫了，

从江南园林的窗中找寻灵感。

首季 「窗系列」作品，

以四款蛋糕，

串起了一场关于江南的味觉漫游。

「拙政山茶」、「缓归」、「童谣」、「水乡」，

名字 温柔得仿佛都是从 诗词里裁下的一段句子，

又像是藏在每个人 记忆深处的春风细雨。

一窗一景 一甜一季

「窗系列」蛋糕，

瑭所用风味展现了园林的四季风物。

搭配冷泡茶一同享用，

茶香清冽，清甜不腻，

如同 琴瑟和鸣，

与蛋糕在舌尖上共谱 一曲雅韵。

拙政山茶 X 荔枝滇红

千层的蛋糕胚中轻盈 山茶香交织淡雅 茉莉，

如 清晨第一缕 阳光洒落廊檐。

滇红茶底，藏着一抹 荔枝香甜，

与 「拙政山茶」相遇，

将 园林雅趣一口封存。

缓归 X 栀子花茶

内馅加了酸奶，香香软软，

红茶捧起 一把草莓，

那微酸微甜的滋味，

像 秋日迟归的晚风，

缓缓拂过心头。

搭配 清冽的 栀子花茶，最是动人。

童谣 x 栀子花茶

千层将柚子明快色彩层层叠起，

口味清新跳脱。

酸甜的滋味配上栀子花茶温柔的气息，

像是孩童时期的甜梦与歌谣。

水乡 X 柚花普洱

切开瞬间真的好惊艳！

山药丝滑细腻中带着香梨的清润，

桂花赋予其初秋的一丝凉意。

搭配清凉回甘的柚花普洱，

清新的口感犹如水乡薄雾。

用心意为时光赋予仪式感

窗系列甜品的一窗一景、一甜一季，

每一口都是对东方意境的细腻描摹。

而瑭所的中式蛋糕，

如「晶雾」、「红豆结」、「花讯」，

则将传统意蕴融入现代甜点。

为那些珍视的时刻，

带来笃定的仪式感。

中式蛋糕·花讯

「花讯」婉约灵动的窗花造型，

宛如「静安玉堂」静静伫立。

上桌伴随着阵阵“哇～”的惊叹，

美得令人不舍下刀。

里头藏着一场热烈的果香盛宴，

芒果、无花果，百香果酸香交织，

层次鲜明，口感灵动，

像一封写给春天的信。

一口，是风雅的审美，

再一口，是盛夏的果园。

中式蛋糕·晶雾

「晶雾」如清晨薄雾中的一朵雪白花影，

外层是洁净如雪的椰子慕斯，

轻盈柔滑，入口即化。

内里藏着丰盈的果香，

莓果与葡萄交织的夹心馅，酸甜明快。

最特别的是那份仪式感，

用一柄小木槌轻轻敲开“晶雾”的壳面，

轻轻敲醒心意，将甜意层层递进。

心意系列·红豆结

「红豆结」如同一封载满情意的书信，

静静地摆在盘中，待君亲启。

以一双同心结 环抱，

像极了东方人含蓄而绵长的情感。

温柔细腻的外表，

藏着内里颗颗相思，

仿佛把那句

“愿君多采撷，此物最相思”

悄悄落在舌尖。

一口「红豆结」，

是对红豆相思意的致敬，

也是属于东方人独有的情感告白。

绳结可以作为手绳佩戴，

在食甜之后，

留下长情之物。

送礼的美感算是被玩明白了

中国人向来讲究送礼的美学。

「瑭所」作为中式蛋糕与伴手礼商店，

所推出的中式伴手礼系列，

如「窗茶酥」、「如园·如愿礼」、「小团月」，

都蕴含着「瑭所」对四时节令

与诗画江南的独到理解与表达，

将赠礼的古老浪漫玩转出了新意。

窗·茶酥

融合江南园林“窗”的灵感，纳四时风雅。

每一块，都像是从园林窗棂里吹来的风。

如园 · 如愿

以古老金漆工艺为灵感，

将 东方园林绘制于黑巧表面，

让 糕点成为 风景的画布。

打开一片心中的桃花源，

是那种“送出去体面，拆开来惊艳”的存在。

小团月

“十二花信，月月相连”，

十二枚巧克力酥饼聚成一轮「小团月」。

名中有“团”，寓意团圆，

“团月”照思念，拜月愿月圆。

在重要的日子与亲朋分享，祈盼家家小团愿。

在瑭所，

每一份礼物都自带情境与含义。

不是简单的“吃”，

而是把节令、情感、美意，

包进一件件可感、可品的“小而美”之物里。

瑭所「静安玉堂」设有「佩礼区」，

推出「金玉满堂」「久伴朝夕」「朝朝如愿」

三种佩礼寓意，承载美好祝愿。

看到这里，是不是收获了许多东方美学知识呢？

原来，中式审美从不高冷，

它只是含蓄、温柔而讲究。

今夏，就去瑭所「静安玉堂」，

手捧一份「海棠冰」，

在园林般的幽静空间里，

感受自然之味与人文禅意的交融。

「冰淇淋半价」

即日起一个月内，

在静安玉堂店线下/线上消费任意金额，

凭小票可享一份中式冰淇淋「海棠冰」半价优惠。

「礼物包装服务」

即日起一个月内，

在静安玉堂店购买任意伴手礼（到店自提），

可享免费定制礼物包装三选一。

（金玉满堂/朝朝如愿/久伴朝夕）