夏天忘了什么也不能忘记给身体补一补阳气啊！

酷热的天气里，虽然我们的体表是怕热的，但在我们身体的里面，它是怕冷怕寒的。

最明显的一个表现，三伏天里喝热汤，反而会让人觉得更舒服。

而羊肉正好是能滋补阳气，祛除寒气的好东西。

加上怀山药一起给它炖一锅汤，这就是夏天很好的打开方式。

虽然这里你们用什么部位都可以吧，但能让孩子爱吃一点的，我建议你们用羊排做。

山药、胡萝卜都切大块，这样不容易煮烂煮到溶解了。

南方的小伙伴可以再加点马蹄，同样是很清甜的，还能中和火气，孩子喝着很舒服。

这碗汤，你们不用担心自己做不好。

调味就是去腥的姜加上葱花和盐，越简单的才越好喝。

- 山药羊排汤 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

羊排300克

胡萝卜半根 / 山药1根

辅料：葱、姜、盐

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

煮羊排这块你们就要开始注意了，冷水下锅，加葱段、姜片去腥。

02

锅里一点点冒出浮沫了，给它们撇掉，再把羊排捞出备用。

03

焯好的羊排想要做得好吃，还得再炒一下。另外起锅喷油，把葱、姜片和羊肉一块扔进去翻炒。

04

胡萝卜块这时候也可以下进去了，同样是翻炒均匀。

05

直接倒入热水，盖上盖子小火焖煮1小时。

06

山药还有你想加的其它配菜，这时候再下锅，继续煮20分钟。

07

煮到食材软烂，出锅前调味，撒上葱花和盐，搅一搅就能盛出来了。

08

煮到位的小羊排很轻松就脱骨了，肉质软烂弹嫩，完全不用担心会塞牙。

至于山药、胡萝卜同样软糯，轻轻一抿就在嘴里化开了。

牙口不太好的小朋友和老人，吃这碗汤一点问题都没有。

因为汤底没有过多的调味，整体是鲜甜清爽的，也基本尝不出什么肉腥味儿。

大人吃可以放一点胡椒，不仅味道好，还能更好的驱散身体里的寒气。

热乎乎的一碗缓缓灌到胃里，微微有点冒汗的感觉，反而特别舒服。