大洛阳网《美食侦探》走进洛阳市劲松卤肉非遗馆龙门店！
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2025-06-03 14:42:04

（图/文：范成文 盛雯雯 编辑：李芳）2025年4月29日，洛阳劲松卤肉非遗馆龙门店正式开馆。

劲松卤肉源于民国初期伊川白沙镇，其百年卤制技艺历经五代传承，以“肥而不腻、鲜香浓郁”闻名，已成为洛阳特色文化名片。

据了解，劲松卤肉非遗文化馆占地面积1000多平方米，馆内通过实物展示、图文介绍、多媒体演示等形式，全面展示劲松卤肉的发展历程、制作工艺和文化内涵。文化馆还设有体验区，让市民和游客亲身感受劲松卤肉的制作过程，品尝美味的卤肉火烧，近距离领略非遗美食的独特魅力。

该馆通过实物展陈、互动体验等形式，系统展示制作工艺与文化脉络。第五代传承人刘政表示，未来将依托文化馆开展非遗研学、技艺推广等活动，让传统美食焕发新活力。

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