春卷，这个看似普通的小吃，却让无数人为之"上头"。每到春节前后，朋友圈总会被甜党和咸党的口水战刷屏，有人捧着豆沙馅的春卷当甜品，有人夹着荠菜肉馅的春卷蘸醋吃，这场持续了几百年的甜咸之争，简直比宫斗剧还精彩！

甜党：糖分就是快乐

甜口春卷的粉丝们可不服气："没有糖的春卷还能叫点心吗？"在江南地区，咬开金黄酥脆的外皮，流心的芝麻糖馅能甜到心坎里。老苏州人最懂行，他们家的春卷皮薄得能透光，裹着细磨的玫瑰豆沙，油炸后撒上糖霜，配着碧螺春吃，那叫一个讲究。

上海弄堂里的阿婆们更有绝活，往春卷里包酒酿！热乎乎的春卷咬下去，微醺的酒香混着糯米的甜，馋得隔壁小孩直扒窗台。甜党们理直气壮："老祖宗传下来的方子，红楼梦里贾府过年吃的就是糖馅春卷！"

咸党：鲜香才是王道

咸派群众立刻拍桌子反驳："春卷当菜吃才够味！"福建人端出海鲜春卷，整只虾仁配上笋丝香菇，蘸着蒜泥醋，鲜得眉毛都要掉。四川人更绝，麻辣猪肉馅里拌着折耳根，一口下去又脆又辣，配着冰啤酒能吃三大盘。

北方的老饕们笑而不语，他们的韭菜鸡蛋春卷才是隐藏王者。刚出锅时趁热咬，蛋香混着韭菜汁，烫得直哈气也停不下嘴。咸党代表放出狠话："春卷不配粥当早饭，跟月饼不当点心有什么区别？"

甜咸大战名场面

去年春节就闹过大笑话。杭州小伙带上海女友回家，丈母娘端出咸肉春卷，姑娘咬一口当场愣住："这不是应该撒白糖的吗？"小两口差点因为春卷馅分手，最后各退一步，甜的咸的各炸一盘，结果全家抢着吃，反而把年货清空了。

抖音上更热闹，#春卷甜咸大战#话题里，有人把草莓酱塞进春卷炸，气得北方网友直呼"邪教"；广东阿婆直播教做芋泥春卷，弹幕里福建人疯狂@自家奶奶来battle。最绝的是个天津博主，发明了"鸳鸯春卷"，半甜半咸，中间用面皮隔开，被网友笑称"春卷界的柏林墙"。

神仙打架百姓得利

其实吵着吵着大家都发现了新大陆。南京某老字号去年推出"盲盒春卷"，吃到芥末馅的网友边哭边夸；成都火锅店把毛肚黄喉包进春卷，居然成了网红爆款。现在连奶茶店都来凑热闹，春卷皮裹着珍珠奶茶馅，年轻人排队三小时就为拍照发朋友圈。

菜市场大妈看得最通透："管它甜的还是咸的，卖得好就是好春卷！"现在家家户户都备着两种馅料，甜党咸党握手言和，最终赢家是所有人的胃。要我说啊，春卷就像生活，酸甜苦辣都尝过，才叫有滋有味。