哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

夏日炎炎，到了这个季节胃口就变得更加挑剔，小龙虾可是这个季节最受欢迎的宝藏食物，一度撑起全国的夜宵经济，无论是家庭聚餐还是夜晚的街头小摊，小龙虾都是很多人的心头爱，然而这么一种美味的食材，原来也曾被认为是外来物种备受歧视。

小龙虾环境适应能力强，繁殖速度快，每传入一个新的地区，就可以迅速建立野生种群，从而带来生态隐患，但是经过不断的研究和实践表明，小龙虾具有很高的食用价值，它肉质细嫩味道鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量少，同时还含有丰富的微量元素，适当食用对人体大有益处。

今年小龙虾的价格比去年同期便宜不少，可以经常买来吃，不会处理小龙虾的朋友，也可以提前让卖家帮忙处理好，拿回来再简单刷洗一下就可以烧了，分享一个我家常用的小龙虾做法，美味鲜香，汤汁浓郁，拿来下酒或者配米饭面条都超级美味，具体的做法分享给大家，喜欢的朋友记得点赞收藏，转发给身边的朋友。

【家常小龙虾】

用料：小龙虾适量，桂皮一块，八角两粒，冰糖十几颗，姜一块，大蒜几粒，盐少许，生抽一勺，蚝油一勺，水淀粉一碗，小葱适量。

步骤：

1， 小龙虾需提前处理干净，稍微控干下水分，油量比平时炒菜的稍微多一点就行，烧热以后下入小龙虾爆香爆红。

2，待小龙虾变色后加入姜，蒜，八角，桂皮，冰糖，少量的盐。

3，再来一勺生抽，一勺蚝油，大火翻炒出香味，让配料的香味与小龙虾的香味融合。

4，准备一碗水淀粉，淋入烧红的小龙虾，盖上锅盖中小火焖煮大约十分钟。

5，最后开盖撒一把小葱段，把汤汁收浓稠。

6，翻炒均与即可出锅，汤汁浓郁鲜香美味

小贴士：

小龙虾味美，但也需注意一些事项.

1,小龙虾的虾头可能含有大量的细菌和重金属残留，食用前需去掉头部和虾线。

2，不要食用死虾和变质的小龙虾，小龙虾死后体内的细菌会快速繁殖，食用后容易造成腹泻等肠道疾病。

3，小龙虾一定要彻底煮熟再食用，不然可能会存在一定的健康隐患。

4，不要长期大量食用小龙虾，尤其是过敏体质和尿酸高的朋友，同时还应注意检测血糖。

注意到以上细节，就可以放心开启夏日龙虾季啦！

看到这里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。