“本小店提供早茶,每人收费2元,免费续杯!环卫工人、安保人员每天均可到店免费领取一份米饼。”近日,在位于苏州古城区菜场内的一家米饼店门口,一块醒目的告示牌格外引人注目。扬子晚报/紫牛新闻记者了解到,自半年前随着菜场开业以来,45岁的老板王宗标便推出了这项暖心服务,给前来歇脚的居民们提供方便。“不少人闲逛购物时,自带水果、点心,坐下来吃个早餐,喝喝茶聊聊天,顺便把菜都捡好了!”王宗标说。
5月28日上午9点左右,记者来到苏州姑苏区月泊湾菜场的“满口福米饼”店,看到前来买早餐的顾客络绎不绝。“老板,做个饭团,加个蛋黄!”一位小伙子点单后,又买了一杯现做的桂花藕粉。随后,王宗标把煮好的开水加入藕粉,迅速搅拌冲调好,再加入葡萄干、山楂、红枣等小料,满满一杯打包完毕,递给了顾客。记者看到,这家米饼店售卖的品种包括米饭饼、饭团、油条、麻团、豆浆、藕粉等,价格在2.5元-7元之间,早茶加小点心每人5元,茶水免费续杯。店内墙面上贴着老板的承诺:“所售食品绝对无添加剂,健康第一”。
王宗标告诉记者,自己算是新苏州人,老家在盐城,来苏州定居将近10年,目前安家在桐泾公园附近。小店营业时间一般在每天早晨6点到晚上6点左右,店里所有食品保证每天手工现做,去年11月开业以来,“东西新鲜”、“口感好”等特点让这家米饼店慢慢积累了很多老顾客。
“菜场开业后在小吃餐饮区放置了一些桌子,供居民就餐使用,”王宗标注意到,附近居民前来买菜,走累了会过来歇歇脚,也有的人喜欢早晨过来吃碗苏式面,随着带着茶杯来的居民会问他续一些热水。不管顾客是否在他店里消费,王宗标每次都会热情地给居民倒水。时间长了,王宗标萌生了一个想法:“既然大家有这个需求,喜欢在这里喝茶聊天,我就准备点茶叶,推出自助早茶服务,每人2元,无限续杯!”没想到,“2元早茶”一经推出,来打卡的居民越来越多。“环卫工人、安保人员来喝茶都是免费的,他们每天工作很辛苦,常常忙得没时间吃早饭,所以再送一份米饼,” 王宗标告诉记者,实际上每天来领取的人也不是特别多,平均每天送出去10多份,“贴一点点经营成本无所谓,对我来说是举手之劳。”
记者看到,今年85岁的孙阿婆买了一杯豆浆加一份米饼,总共5.5元。“住在菜场对面,过来很方便,吃完早饭买点菜带回去,” 孙阿婆表示,这家店的米饼微甜不咸,制作过程不放油,好消化,非常适合老年人的口味。
天气热了以后,时常来这家菜场“低成本”聚会的居民黄老伯坦言:“外面找不到性价比更高的聚会场所了,环境好,还有空调,和老朋友来坐坐,吹吹牛,晚年生活太幸福了!”对此,王宗标表示,只要居民们有需要,他会一直把“2元早茶”的服务继续做下去,“人气旺了,我的生意肯定也比以前好,这是多赢!”
扬子晚报/紫牛新闻记者 周晓青