原创 老福州人的端午家宴：一半怀念，一半祝福
端午节，是中国四大传统节日之一，时间为农历五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。而端午节于我们家也是怀念亲人的时候。
爷爷、奶奶、父亲都是在端午节前后离世的，每年这几天，母亲就要开始张罗各种的拜祭，子女们围在身边，烧香拜祭、怀念，同时更多是对未来美好的希望。#端午 #家宴
所以，每年端午家宴，我们家都是很重视的，菜肴也非常的丰盛，今天就和大家分享一下我们老福州人家庭的端午家宴吧。
家宴一：粽子、青椒炒鱿鱼、端午包、福州太平燕、鱼丸，红烧黄鱼、清蒸龙虾、还有卤牛肉。
端午家宴二：福州荔枝肉。椒盐虾、糖醋黄油、福州炒白果、太平燕、清蒸红斑鱼、凉拌海蜇、白灼花螺、油淋笔管，端午包，另外粽子也是必吃的。
每年我们家粽子都是妈妈亲手包的，有尖尖粽子，也有三角形粽子。里面包裹的都是五花肉、虾干、香菇，是咸味的。
端午家宴三：是不是感觉特别熟悉？是的，妈妈是老福州人，所以家里每年的端午家宴都是福州口味的，太平燕和鱼丸更是福州传统菜的典型，所以每次必出现，寓意非常的好，那也是希望大家日子越过越好的祝福了。
端午家宴四：炒白果、莲藕排骨汤、荔枝肉、冬瓜花蛤汤、虾仁蒸蛋、炒什锦菌菇、凉拌海蜇、另外依然还有鱼丸汤和福州太平燕、粽子和端午包也是一个都不能落下。
端午家宴5：白灼花螺、白灼蚶、炖蛏、干贝炖鲍鱼、白灼虾、福州荔枝肉、福州鱼丸和太平燕，主食每次我们家都是喜欢吃炒白果的。
扒龙龙（福州话“划龙舟”），迎端午。端午节对于福州人来说，最盛大的莫过于是当地的龙舟赛了。
让央视聚焦，19支福州顶尖龙舟队伍集结福州龙舟主题公园亮相，在速度与激情中演绎燃情“水上狂飙”。今年，你去看龙山赛了吗？
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