哇塞！金黄酥脆又香甜的蜂蜜鸡翅，一口就爱惨啦！

友友们，今天必须得给大家分享一道超绝的蜂蜜鸡翅！外酥里嫩，香甜可口，咬上一口，那滋味简直绝了，谁做谁好吃，保准家人朋友都赞不绝口！快来跟着我一起做吧！

准备食材

鸡翅若干（根据家人食量准备哦）、牛奶适量、黑胡椒少许、盐适量、鸡蛋 2 个、淀粉 3 勺、面粉适量、黄油适量、生抽 2 勺、白糖 1 勺、蜂蜜 1 勺、白芝麻少许 。

详细步骤

1. 鸡翅预处理：把鸡翅仔细洗净，用叉子或者牙签在鸡翅表面扎一些小孔 。这一步可别偷懒哟，扎孔能让鸡翅在腌制的时候更好地吸收味道，后面吃起来才更入味呢。

2. 腌制鸡翅：将处理好的鸡翅放进一个大碗里，撒上少许黑胡椒和盐，再倒入适量的牛奶，用手抓匀，让每一个鸡翅都能裹上牛奶和调味料。然后让它们安安静静地腌制 60 分钟，在这段时间里，鸡翅会慢慢吸收牛奶和调料的香味，变得超级诱人。

3. 准备裹粉：时间到啦，把腌制鸡翅的牛奶倒掉。接着往鸡翅里打入 2 个鸡蛋，再加入 3 勺淀粉，用筷子或者手把它们搅拌均匀，让鸡翅都均匀地裹上蛋液和淀粉糊。

4. 裹上面粉：另外准备一些面粉，把裹好蛋液淀粉糊的鸡翅放在面粉里，两面都裹上一层薄薄的面粉 。这时候的鸡翅就像穿上了一件白色的小外套，可爱极了。

5. 油炸鸡翅：在锅里倒入适量的油，开小火慢慢加热。等油热了之后（可以放一小块面包进去试试，如果面包迅速浮起并变成金黄色，就说明油温合适啦），把裹好粉的鸡翅一个个放进锅里 。炸的时候要注意翻面，让鸡翅均匀受热，直到炸至金黄酥脆，然后用漏勺把鸡翅捞出来，控油备用 。这时候的鸡翅已经香气四溢，让人忍不住想先咬一口。

6. 制作酱汁：把锅里的油倒出来一些，留少许底油，开小火，放入适量黄油，等黄油融化后，加入 2 勺生抽、1 勺白糖和 1 勺蜂蜜 。用铲子不断搅拌，让这些调料慢慢融合，煮至浓稠冒泡，这个过程中，香甜的味道会弥漫整个厨房，超级治愈。

7. 完成装盘：把炸好的鸡翅倒进酱汁锅里，用铲子翻炒，让每一个鸡翅都均匀地裹上酱汁 。最后撒上一些白芝麻，再翻炒均匀，这道美味的蜂蜜鸡翅就大功告成啦！

金黄酥脆的外皮，裹着香甜浓郁的酱汁，里面的鸡肉鲜嫩多汁，一口下去，满满的幸福感。无论是当成追剧小零食，还是招待客人的硬菜，都超级合适！友友们赶紧试试，相信你一定会爱上这道蜂蜜鸡翅哒！