1

海带拌土豆丝

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材料：

土豆1个，海带丝150克，红椒半个，芹菜2根，酱油、醋、辣椒油、盐、香油适量

步 骤：

1、海带在淡盐水中浸泡一会儿，再切段

2、红椒切丝；芹菜切段

3、土豆去皮切丝，过水洗去淀粉

4、土豆丝入沸水焯烫，捞出放盘中

5、海带丝和芹菜入沸水中焯烫，捞出沥水，放土豆丝上

6、加酱油、醋、盐、香油、辣椒油拌匀即可

2

咖喱土豆

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材料：

土豆2个，植物油适量，素咖喱适量，盐、蔬果调味粉适量

步 骤：

1、土豆去皮洗净切块

2、起油锅加热,放入土豆煸炒

3、放适量的清水加盖大火y98.Mobi/onrkk煮开改为中小火煮10分钟,然后放适量的盐煸炒3分钟

4、再放适量的素咖喱煸炒2分钟

5、最后放适量蔬果粉翻炒均匀出锅

3

田园土豆饼

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材料：

土豆泥，芦笋、玉米粒、胡萝卜、椰子油、盐、生抽、面粉

步 骤：

1、土豆煮熟压成泥。

2、准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁

3、胡萝卜、芦笋在y98.Mobi/2otd8开水中焯一下盛出滤干水分

4、把3种食材放入土豆泥中，放盐、生抽、面粉揉成团

5、分成几份搓圆压扁

6、平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎

7、翻面煎到两面金黄即可

4

鲜香土豆片

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材料：

土豆3个，胡萝卜1个，青椒1个，姜适量，芝麻油适量，香醋1勺，生抽3勺，椒盐粉适量，小米椒5个

步 骤：

1、土豆去皮切片

2、青椒切块儿，胡萝卜切片，姜切碎，小米椒切段

3、调碗料汁：香醋y98.Mobi/z6fuh一勺、生抽3勺、盐适量、椒盐适量

4、烧热底油，姜、小米椒下锅爆香

5、土豆片、胡萝卜片下锅翻炒

6、料汁倒进锅里炒匀

7、青椒下锅，稍稍加一点儿水翻炒，最后调入芝麻油出锅

5

豉香芹菜土豆条

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材料：

芹菜2棵，土豆1个，豆豉1勺，生抽1勺，盐1茶匙，姜末3克

步 骤：

1、土豆去皮洗净，切成细条，放水中浸泡一会，洗净淀粉

2、芹菜去叶洗净，切成小段。泡好的土豆沥干水

3、姜切成末

4、起锅y98.Mobi/l2ft4热油，加入姜豆豉，炒出香味

5、加入土豆煸炒片刻

6、加入芹菜翻炒均匀

7、加盐，生抽翻炒均匀即可

6

土豆焖饭

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材料：

米，土豆，豆瓣酱2勺，金兰素蠔油1勺，金兰酱油1勺，蔬果调味粉少许，香油1茶匙

步 骤：

1、米先浸泡15-30分钟

2、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干

3、炒锅入油，油烧热后倒入y98.Mobi/cMM64沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入素蠔油，酱油，蔬果粉翻炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）

4、把炒过的土豆倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式

5、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，焖10分钟，准备盛出时放一些香油拌匀即可。

7

番茄炖土豆胡萝卜

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材料：

土豆1个，番茄2个，胡萝卜1个，番茄酱1勺，金兰酱油1勺，盐、蔬果调味粉少许

步 骤：

1、番茄在顶部切十字刀，放入开水中烫一下

2、把皮扒掉，切成小丁

3、胡萝卜切小丁，土豆切小丁

4、锅内热油，放入番茄炒至软烂

5、加入番茄y98.Mobi/4tuz6酱和酱油

6、加入胡萝卜丁、土豆丁，翻炒均匀

7、最后加入适量水，大火煮开，转小火炖煮30-40分钟

8、最后加入调味料，大火收汁即可（如果喜欢喝汤此步可略）

8

彩椒土豆丝

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材料：

土豆三个，红黄彩椒少许，金兰酱油1勺，盐少许，油适量

步 骤：

1、土豆切丝用冷水洗去淀粉

2、彩椒切丝，土豆丝洗好，

3、炒锅内放入适量的油，烧热.

4、入土豆丝翻炒，炒至土豆丝断生

5、放入彩椒丝翻炒几下

6、加酱油、盐翻炒均匀出锅装盘

9

地三鲜

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材 料：

茄子，土豆，青椒，辣椒，生姜，盐，植物油酱油，素蠔油，淀粉，蔬果调味粉

步骤：

1、土豆去皮切块，茄子、青椒洗净切块，姜切片。

2、土豆块和茄子块撒上淀粉，将酱油、素蠔油、盐、糖、水淀粉加清水调成调味汁。

3、小火热油锅将土豆块煎至两面金黄捞出，放入茄子块炸熟捞出。

4、热油锅内放入姜煸炒出香味，放入土豆块、茄子块、青椒块翻炒，再倒入调味汁翻炒。

5、出锅前加入蔬果粉翻炒几下即可，使菜肴鲜香诱人。

10

烤薯角

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材 料：

土豆3个，盐2g，黑胡椒1g，甜椒粉1g，橄榄油少许

步骤：

1、土豆建议选圆形小一点的，切出来会比较漂亮。

2、土豆去皮，切成薯角状。

3、放入盐、甜椒粉、黑胡椒、橄榄油混合拌匀。

4、烤盘铺锡纸，底部涂一层薄薄的橄榄油，把拌好的薯角放在烤盘中，放入预热好的180度烤箱中层，烤45-60分钟。时间可以自由掌握，喜欢吃焦脆的就可以烤的久一点，久烤之后的薯角会鼓起来，很可爱。