端午节做这一桌就够了，有菜有肉有汤，看着倍有面！_旅游资讯

创始人

2025-05-29 06:42:42

端午节马上就要到了，除了吃粽子跟赛龙舟、挂艾草菖蒲以外，家宴也是缺一不可的。现在还有在烦恼不知道煮什么菜的朋友吗？这次分享了端午家宴菜谱，有菜有肉有汤，过节做这一桌就够了，看着就倍有面，家里吃，待客都很不错。喜欢的朋友可以收藏起来试一试。

手抓扇子骨

材料：适量扇子骨，大蒜末，青红辣椒末，洋葱末，孜然，葱花，白芝麻。

苦瓜炒五花肉

材料：适量苦瓜，适量五花肉，适量豆豉，适量大蒜末，盐，白糖，蚝油，生抽。

香煎鲈鱼块

材料：葱姜水，一条鲈鱼，葱段，生姜，大蒜，小米辣，洋葱丝，1勺生抽，米酒，2勺淀粉，半勺白糖，少许盐，黑胡椒粉，葱段。

家常煎豆腐

材料：一块老豆腐，大蒜末，生抽，味精，盐，白糖，半碗清水，青红辣椒。

油焖大虾

材料：适量大虾，大蒜末，生姜片，生抽，老抽，蚝油，盐，少许白糖，半碗清水，葱花。

清炒菜心

材料：一把菜心，大蒜末，盐，适量白糖，味精。

苦瓜黄豆排骨汤

材料：黄豆，苦瓜，排骨，生姜片，盐。

小贴士：

1.鲈鱼可以替换成其他品种，比如罗非鱼或者鲈鱼黄鱼等等都可以。

2.苦瓜加入排骨长时间熬煮是不会苦的，喝着就淡淡回甘，大家不要错过，清热解暑又祛湿。