炎炎夏日来临

下班、放学、逛街路上

来杯甘甜可口的甘蔗汁

岂不是美滋滋~

在路边和景区

我们常常能看见

推着车子现榨甘蔗汁的小贩

卖价十分便宜

让不少人都想来上一杯

但是却有不少网友提出

“路边的鲜榨甘蔗汁

不能随便买！”

你喝的可能不是100%的甘蔗汁

为了提高出汁率

有些不良商家会往甘蔗汁里掺糖精水

之前有新闻报道

摊主给榨汁机装了两个开关

一个控制榨汁机榨甘蔗

一个控制水泵从水箱里抽水

执法人员拆开这台榨汁机的设备

发现木板下有一暗格

里面有个容量约20升的泡沫箱

装着浑浊略带黄色的不明液体

水箱里有一根塑料管

连着一个微型水泵

就是这根连着水箱的塑料管

在榨汁的同时

通过水泵抽水

混进号称鲜榨的甘蔗汁中

而泡沫箱中的水

卫生状况实在太差

机器侧边还有两个电源开关

一个开关启动榨汁机榨甘蔗

另一个开关控制微型水泵

两个开关同时启动

甘蔗汁和暗格里面的液体

一起混合流入饮料杯里

机关就在这里▼

原本一根甘蔗

可能只能榨出一瓶汁

现在榨出了

四瓶、五瓶，乃至更多

不及时清洗的榨汁机很脏

为了对付硬邦邦的甘蔗

榨汁机的机器

和普通的榨汁机不太一样

它的内部结构复杂

尤其是里面的轧轮

上面有很多螺纹

甘蔗被碾碎了

果皮、果渣也会嵌在螺纹里

但因为机器比较难拆开

一些不良商家便懒得清洗

此外，甘蔗含糖量高

夏天温度高

甘蔗汁在太阳底下暴晒半天

更容易发酵变质

不仅如此

发酵物还会吸引来

各种嗜甜的虫子

甘蔗汁原料也不一定安全

橙子、桃子这类水果发霉

一眼就可以从外面看出来

但是甘蔗发霉不一样

外面看着还新鲜的甘蔗

里面可能已经变成红心的了

甘蔗霉变后会产生一种神经毒素，是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3-硝基丙酸。进入人体后被吸收、发病急，一般是十几分钟至十几小时。

该毒素短时间内能引起中枢神经系统损伤，导致脑水肿、头痛，重者抽搐、四肢强直足呈鸡爪样、瞳孔放大；严重可导致缺血、呼吸衰竭死亡。

很多人以为把甘蔗发霉的部分砍掉，再吃剩下的甘蔗就没问题了。这是个误区。霉菌入侵甘蔗后，菌丝可以延伸，即使砍掉霉变的部分，剩下的甘蔗也可能含有毒素。

每年都有因吃红心甘蔗而送医的新闻

所以，如果大家实在想喝甘蔗汁

请注意：

甘蔗最好削皮，能看清颜色

摊位要干净，店铺要正规

机器要干净，最好能看见店员清洁

总之

大家一定要擦亮眼睛

实在不行

用自己的嘴啃啃也行~

来源 广州日报、幸福福田、新华社、央视网、人民日报

责任编辑 吕世成 陈洁

责任校对 易科彦

主编 严云

终审 编委 李荣