巧手制糕迎端午邻里情暖话安康_旅游资讯

巧手制糕迎端午邻里情暖话安康

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2025-05-27 22:02:35

艾草摇曳间，又将迎来一年粽味飘香的传统端午佳节。5月27日，新城区自强路街道航建社区以“端午‘糕’手集结，共品清凉甜蜜”主题活动，邀请居民共同制作绿豆糕，共享端午的欢乐氛围。

27日上午9点，热心居民牛瑞华便端着一大盆在家里做好的绿豆沙来到社区活动室。趁着大家还没到，她擦拭完操作台，摆上提前准备好的黄油、细砂糖、各式各样的模具等。

上午9点半，居民们陆续走进活动室。社区工作人员首先向大家介绍了端午节的由来和习俗，从屈原的故事到赛龙舟、挂艾草，生动的讲解让大家对这个传统节日有了更深刻的认识。接着，大家一起摸索着制作绿豆糕。

制作过程中，邻里之间相互交流、互相帮助，分享着各自的小窍门。王阿姨是社区里有名的“美食达人”，她一边熟练地操作，一边向大家传授经验：“炒绿豆泥的时候一定要用小火，不然容易糊，而且要不停地搅拌，这样做出来的绿豆糕才会更香。”李师傅则笑着说：“我觉得选模具也很重要，好看的模具做出来的绿豆糕，吃起来都更有滋味！”

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