原创夏天多喝汤！超爱这个食材，简单一烫，鲜美好喝，每周煮三次_旅游资讯

创始人

2025-05-27 20:41:38

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天气热，反而更需要多喝汤，当然还是要快手简单又营养的汤才是最合适的，今天分享我家隔天都要做一锅的鲜美汤羹，补钙补脾胃，不好喝都难。#小食光

这道汤用了3样食材，分别是海蛎、玉米和黑木耳，简单搭配，营养全面，不需要炒不需要煮，所有食材入锅，5分钟就可以上桌吃了。

好了，一起来分享【海蛎羹】的详细做法吧

用料：海蛎、甜玉米和黑木耳，另外香葱少许，水淀粉少许（用来勾芡的）

调料：盐、胡椒粉就可以了

具体步骤：

1、做汤选择小的这种海蛎就可以了，清洗时候可以加面粉、盐，少许的水抓抓，浸泡2分钟，然后多次冲洗这样海蛎会洗很彻底干净，接着沥干水分。

2、然后加入少许生抽、地瓜粉抓匀，呈现酸奶状态就可以了。

3、接着锅中加入水，根据家里几个人加几碗水比例即可，然后放入玉米粒、泡发切丝的黑木耳烧开，接着把海蛎一个个放入，放入时候将火转小，这样避免淀粉糊锅。

4、加盐、胡椒粉调味，然后淋少许的水淀粉勾芡，只要是那种薄芡就可以了，最后撒入葱段出锅。

是不是特别简单呢？非常好喝而且营养的汤羹，就是为夏天准备的。

营养价值：

1、海蛎作为一种营养丰富的食物，能够为人体提供所需的蛋白质、矿物质、维生素等多种营养物质，对于增强身体抵抗力、促进生长发育具有重要作用。

2、海蛎中的钙含量丰富，有助于维持骨骼的正常发育和强度，预防骨质疏松等疾病。

3、海蛎中的不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。对于高血脂、高血压等患者来说，适量食用海蛎有助于改善病情

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