近日，三只松鼠宣布推出孙猴王精酿啤酒、呼息果酒以及橘猫葡萄酒三大酒类品牌，标志着这家以坚果起家的零食巨头正式进军万亿酒饮赛道。

当前零食行业已进入深度调整期，良品铺子、来伊份等零食巨头相继陷入亏损，行业整体利润率持续走低。在此背景下，三只松鼠近期频繁跨界布局，试图向外寻求新的突破。

对于三只松鼠来说，从零食领域跨界葡萄酒零售，在一定程度上有重叠的客群和销售渠道，也不至于步子迈太大而站不稳，但能否走得长远还有待观察。

曾经单凭坚果而闯出一片天地的三只松鼠，开始全面进军饮料赛道，已正式将“触角”伸向现制咖啡、酒水以及饮料等板块。

今年3月份，有媒体报道称，经企查查显示，安徽三只松鼠生物科技有限公司、安徽呼息酒业有限公司成立。新酒业公司的成立意味着三只松鼠正式进驻酒业赛道。

此次，三只松鼠从零食向酒饮品类的横向扩张，正是抓住了年轻人饮酒场景多元化、低度化的消费需求，瞄准消费人群打造有记忆点的产品。

孙猴王精酿茶啤以9.9元/L的定价直击传统精酿高价痛点；而呼息果酒瞄准女性市场，强调天然果汁发酵与低糖配方；橘猫则以“质价比”、“易饮性”为卖点，精准切入年轻人的社交场景。

公开资料显示，橘猫由三只松鼠与烟台高升酒业合作推出，目前上架的两款产品是智利中央山谷赤霞珠干红与法国超级波尔多干红，定价集中在100-200元区间。

一方面重构年轻人的饮酒场景，填补零食市场上的空白；另一方面采用了高升国内研发定制模式，从源头提升产品供应的稳定性和及时性，也能省下成本和差价。

本以为三只松鼠利用零食开拓的线上渠道，酒水销售似乎并不成问题。目前来看，线上渠道仅有孙猴王精酿茶啤在各大电商平台有售，尚未看到果酒和葡萄酒的购买通道。

在拼某某平台上，这款茶啤刚开始销量平平但也在一点点增长，口碑也在积累中，一部分购买过茶啤的网友在评论区坦言，着实是被包装吸引过来的。

线下门店主推的也是这款标识度很强的茶啤，三只松鼠有可能要以茶啤率先打开市场和积累口碑，其他酒水产品稍后会尽快上架。

不过，有些网友并不看好三只松鼠的这次跨界，很显然现在的酒类行业早已今非昔比，多赛道跨界不是简单的排列组合，毕竟隔行如隔山，三只松鼠要在酒水行业成功立身的机会并不大。

但这回三只松鼠在酒水赛道大试水并非一时起意，或许还有人记得早在2017年电商盛行的年代，三只松鼠联合赵薇的梦陇酒庄推出个性化酒款，在三只松鼠线下店实现全面铺货。

当初的试水效果为酒水业务开拓多少积攒了一些经营之道。相关专业人士提到，三只松鼠面向的都是年轻消费群体，酒水产品更是以年轻化形象示人，对于酒类产品的拓展大有裨益。

尽管其涉足的饮品、咖啡和酒水三个赛道本身也已进入激烈竞争阶段，但三只松鼠涉足葡萄酒市场并非盲目冒进，而是懂得扬长避短，挖掘市场中潜在的增长点。

事实上，三只松鼠拓新加速背后，很大程度上源于其在传统零食行业面临的压力徒增，只能向外转型求突破。

从行业来看，如良品铺子和来伊份为代表的传统零食企业深陷亏损泥潭，尽管三只松鼠在2024年取得不错成绩，但其盈利能力或只能与2021年齐平。

在零食赛道，基于其低门槛等特征，以及量贩零食对市场的席卷等，每个行业参与者均面临着渠道、终端等多环节的压力。

如三只松鼠在2024年前三季度的净利率亦仅为4.8%，已经是行业较高水平。现在看来，新赛道的布局，似乎是不得已而为之。

同一时期，加入卖酒行列的还有零食巨头“鸣鸣很忙”，在今年3月份的发布会上推出了精酿啤酒、浓香白酒等自有品牌酒水。

零食巨头涉酒并不算什么新鲜事，比如此前来伊份、恰恰食品多半是在酱酒领域打圈，但如今都在向更年轻化的市场看齐，一边把价格打下来，一边把品质提上去。

不难看出，主打性价比的网红新渠道自有品牌越来越多，虽难撼动酒品牌固有的市场份额，但对部分酒水品类的创新和研发，也会为市场注入活力，吸引到更多“路人”进店消费。

文中部分图片源自Unplash、三只松鼠官微